四月熊

吃燒烤是一件很開心很舒壓的事

在三重找到一家食材超級好的燒肉店，立馬來分享給大家

名炙炭火燒肉 位於 捷運三和國中站出口步行約2分鐘，

附近也有力行停車場， 交通十分便利

門口以紅色的木條裝飾，復古風情很有日本燒肉店的氛圍

店內採居酒屋的風格裝潢

氣氛充滿著輕鬆的感覺，一踏進到店裡，就是盡情享受，大口吃肉的開心

飲料及冰都是自取

醬料區也十分乾淨

推薦一定要拿的就是蔥醬及烤肉醬

蔥醬包牛肉吃，超棒

烤肉醬是鹹鹹甜甜的口味，也很適合

除了醬料區外，

座位旁邊也有日本七味粉及柚子鹽可以使用唷

名炙炭火燒肉以吃到飽的方式提供餐點

依食材分為599,799,1299/人，食材很多樣化

小朋友才做選擇，當然是選擇1299/人，每種都要吃到它，每種都要吃到飽才是啊

胡麻沙拉

在吃肉之前，先來一盤沙拉吧

有滷肉飯及海苔飯

海苔飯跟烤過的牛肉超搭

一開始，當然是點好點滿的肉肉肉

名炙炭火燒肉的食材都很好，肉很大片且新鮮

澳洲和牛

每一片都超大片，且油花分佈好美

一片放上去

幾乎都要整個網這麼大了

烤牛肉的方式

平鋪於網上，待表層有微微血浮出

然後把肉片卷起，約等個3-5秒，就是最好吃的熟度

這就是四月熊獨家烤肉方式

如果要升級，可以放上蔥醬再捲起，或是沾點烤肉醬吃

天啊，光想到都流口水了。

在這裡吃燒肉，真的會上癮

每一塊的油花，超美的

色澤新鮮，老闆嚴選食材一點都不手軟

保證會跟我一樣，一盤接一盤

點不停，烤不停

奧汀牛

縠飼700天的牛肉，數量稀少

為飼養出高品質的奧汀牛，在飼料還特別加了巧克力及初榨橄欖油

難怪肉質/油花根本就是完美比例啊

牛舌，薄度適中

吃得到Q度，也得到嫰度

以台灣型樣的台灣豬肉

更是Q彈好吃

除了肉片外，老闆還在費工的做了豬肉串

調味調的剛剛好

大推的1855安格斯翼板牛排

本來還為厚度高，會很難烤

四面外皮烤過後，就大概5分熟了

如果想要吃7分左右，可以放在邊邊再烤一下

店家有提供食物剪

可以將牛排剪成一口吃的大小

天啊，這個粉色，也太美了

在吃之前，一直擔心牛排也太大塊

但真的好好吃，加點柚子鹽，牛排的甜味都帶出來了

帶骨香腸

肥瘦適中，烤過後的肉香，好棒

連生蠔都是吃到飽的食材之一

老闆也太大方了吧

生蠔烤一波

精修鮪魚腹

差點以為這是高級日料店了

外皮略烤過，裡面還保有生食口感

這麼高級的食材，竟然在燒肉店也可以吃到

日本生食級干貝

也太大顆了吧

這盤是海鮮必點

小捲也太新鮮的

酒蒸蛤蜊

蛤蜊的新鮮鹹甜，湯頭變的好好喝

海鮮吃的就是新鮮啦

烤過的小卷，鮮嫰好吃，吃得到海鮮的鮮甜，不用沾醬就好好吃

野生海虎蝦

這也太太太大隻了吧，快比炭火爐還要大了ＸＤ

烤蝦的密訣，先烤蝦肚，變紅之後烤二側

最後烤蝦背

烤過後的海虎蝦

滿滿的蝦味，蝦肉Q彈夠味

老闆，再來一盤吧

最後最後

當然不能錯過甜點囉

烤麻糬，可以以片計，真的很貼心

其實吃到這裡已經很飽，但就是想烤個麻糬吃，所以就點了一片

烤的麻糬膨起來之後，沾上花生粉跟煉乳，好滿足 

黑糖芝士珍珠冰沙

本來是韓國才吃得到的特殊甜點，在名炙炭火燒肉也可以吃得到

黑糖的香氣很足，甜而不膩，珍珠Ｑ彈好吃，

芝士是帶點微鹹的起士

整杯飲品，層次感很棒，每一口都有不同味道，而每一種味道又意外的融合

烤冰淇林，外皮的吐司微微烤熱，

就可以吃了，外熱內冰，超好吃的

裡面的冰淇淋是隨機的唷！！

好久沒有吃到這麼喜歡，食材這麼大方及實在的燒肉店了。

名炙炭火燒肉，食材用料新鮮，尤其是$1299的選擇，CP值超高

適合朋友聚會慶生，家庭聚餐

店員服務熱情貼心

很值得推薦的燒肉店唷

店家資訊

名炙炭火燒肉  新北市三重區三和路四段288號  02-2287-7866

官網：https://mingchi-bbq.business.site

FB粉絲頁：https://www.facebook.com/MingZhiBBQ/