四月熊

如同在粉絲頁貼的

四月熊 完完全全的融化在這碗八八御膳丼裡

位於板橋大遠百附近的八八食堂

交通方便，搭捷運至板橋站，步行約8分鐘可達

(可以從地下道先走到大遠百）

平日晚上造訪

滿滿的人潮是美味的保證

八八食堂以日本達摩為店標

在日本，不倒翁的發音就是達摩

不倒翁代表努力不懈不放棄的念頭

而"八八"在日文是長壽的意思

用帶有祝福的名字做店名

希望帶給每一個客人吃起來最幸福的美食　

茶水自助區域

乾淨 整齊

除了冰麥茶外

還有天仁紅茶茶包可以泡熱茶

著制服的廚師及工作人員

很有活力也很親切

菜色很多樣化

整體來說也很平價

飯類餐點附味噌湯

雖然是附贈的，但一點都不馬虎

除了基本的豆腐外，還有好多魚片

味噌湯頭不會鹹，反而是帶點台式的甜味

烤明太子雞翅 $138

烤的熟度很適中，一上桌就聞到雞肉及烤醬的香氣

上面的黑白芝麻更添濃郁

雞翅裡塞的滿滿的明太子

加了燒烤醬，明太子沒有辣度，多了份香味及口感

九州豚骨拉麵 $198

豚骨的湯頭濃白，香氣濃郁

份量。好。大。碗

特別一提的是　叉燒肉

三大片的紮實份量

肥瘦均中，軟嫰夠味

吸飽豚骨湯頭的麵條，好吃

調整過的湯頭更合乎台灣人的口味

左：蝦卵手捲 $60

右：蔥花鮪魚手捲 $78

滿滿滿的蝦卵份量

吃在嘴裡，啵啵的口感

喜歡生鮪魚的朋友，

千萬不要錯過這個CP值超高的手捲

鮪魚因為新鮮而發散的甜度

大推大推

炸蝦天婦羅卷  $138

以整支炸蝦製成，加上小黃瓜的清爽

炸蝦還保留著超酥脆的外皮

吃起來吃得到米飯的香及脆脆的口感

不只飽足，也很美味

炙燒牛小排  $188

一上桌牛小排的色澤完全吸引到四月熊

雖然有加燒烤醬，但完完全全沒有影響到牛小排的味道

約七分熟的熟度，還看得粉紅色的牛肉

香嫰極了

八八御膳丼  $398

是的，是的，四月熊融化了

看了它好久，一直不知道怎麼下手

種類之多

配色之美

把生魚丼飯當做一幅畫在展示著

不只多樣化

每一種都很新鮮跟厚實唷

特別一提的是松葉蟹膏，濃濃有蟹膏香氣

用不少的鏡頭蓋來做比例尺

   每一塊生魚片都好大又好厚丫

一口咬入後，滿足的鮮甜味在嘴巴化開 

謝謝八八食堂

用新鮮的食材，帶給我們一個很舒服的晚餐時刻

想起美味的這一餐，已經開始期待下一回的造訪

<<此為四月熊親自體驗，真心好吃分享文>>

店家資訊

八八食堂

新北市板橋市中山路一段273號

02-2952-3398　　

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