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如同在粉絲頁貼的

四月熊 完完全全的融化在這碗八八御膳丼裡

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位於板橋大遠百附近的八八食堂

交通方便,搭捷運至板橋站,步行約8分鐘可達

(可以從地下道先走到大遠百)

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平日晚上造訪

滿滿的人潮是美味的保證

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八八食堂以日本達摩為店標

在日本,不倒翁的發音就是達摩

不倒翁代表努力不懈不放棄的念頭

而"八八"在日文是長壽的意思

用帶有祝福的名字做店名

希望帶給每一個客人吃起來最幸福的美食 

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茶水自助區域

乾淨 整齊

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除了冰麥茶外

還有天仁紅茶茶包可以泡熱茶

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著制服的廚師及工作人員

很有活力也很親切

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菜色很多樣化

整體來說也很平價

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飯類餐點附味噌湯

雖然是附贈的,但一點都不馬虎

除了基本的豆腐外,還有好多魚片

味噌湯頭不會鹹,反而是帶點台式的甜味

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烤明太子雞翅 $138

烤的熟度很適中,一上桌就聞到雞肉及烤醬的香氣

上面的黑白芝麻更添濃郁

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雞翅裡塞的滿滿的明太子

加了燒烤醬,明太子沒有辣度,多了份香味及口感

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九州豚骨拉麵 $198

豚骨的湯頭濃白,香氣濃郁

份量。好。大。碗

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特別一提的是 叉燒肉

三大片的紮實份量

肥瘦均中,軟嫰夠味

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吸飽豚骨湯頭的麵條,好吃

調整過的湯頭更合乎台灣人的口味

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左:蝦卵手捲 $60

右:蔥花鮪魚手捲 $78

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滿滿滿的蝦卵份量

吃在嘴裡,啵啵的口感

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喜歡生鮪魚的朋友,

千萬不要錯過這個CP值超高的手捲

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鮪魚因為新鮮而發散的甜度

大推大推

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炸蝦天婦羅卷  $138

以整支炸蝦製成,加上小黃瓜的清爽

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炸蝦還保留著超酥脆的外皮

吃起來吃得到米飯的香及脆脆的口感

不只飽足,也很美味

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炙燒牛小排  $188

一上桌牛小排的色澤完全吸引到四月熊

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雖然有加燒烤醬,但完完全全沒有影響到牛小排的味道

約七分熟的熟度,還看得粉紅色的牛肉

香嫰極了

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八八御膳丼  $398

是的,是的,四月熊融化了

看了它好久,一直不知道怎麼下手

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種類之多

配色之美

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把生魚丼飯當做一幅畫在展示著

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不只多樣化

每一種都很新鮮跟厚實唷

特別一提的是松葉蟹膏,濃濃有蟹膏香氣

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用不少的鏡頭蓋來做比例尺

   每一塊生魚片都好大又好厚丫

一口咬入後,滿足的鮮甜味在嘴巴化開 

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謝謝八八食堂

用新鮮的食材,帶給我們一個很舒服的晚餐時刻

想起美味的這一餐,已經開始期待下一回的造訪

 

<<此為四月熊親自體驗,真心好吃分享文>>

店家資訊

八食堂

新北市板橋市中山路一段273號

02-2952-3398  

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