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久聞新莊有家CP值超高的海鮮燒烤-貓愛吃小店

身為新莊人的四月熊,怎能錯過它呢

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選了個週六中午

迫不及待的在還沒營業前就造訪

貓愛吃小店的門口,也太低調了XD

四月熊差點就要錯過

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到訪時,店長們還在準備中

小巧的店面,約15個座位

彷彿可以想像晚上熱門時段的歡笑聲

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店面四面,充滿著有趣的畫作

一問之下,原來是店長的手繪之作

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店長也太有材了吧

又會料理又會繪畫

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每一區都有不同的畫作呈現

連天花板也是種藝術唷

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訂位記錄

也用手寫的記錄在黑板上

讓人感受到手寫的溫暖

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尤其是這一段話

"我們對美食的要求

不單單是為了讓很好吃或是讓食物看起來誘人

我們共同堅持的是,讓客人吃到了無調整的食材,沒負擔的料理"

也因為這樣,不用擔心油煙大或是吃完身體/衣服會有味道

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看著這段話

再看著廚師們準備食材的背景

帶點感動又充滿期待

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食材就這麼簡單放在店內呈現

每一種食材又這麼不簡單的新鮮保存

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逛了一圈,坐下來準備用餐

座位上的墊紙,很有趣的呈現各式店名

最下方有 "食材專用量尺"

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很特別的是

每一個位子桌面都是一個厚實木板

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吮指胡椒鳳螺 $200

這可以說是貓愛吃的招牌之一

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相較於一般市面上的鳳螺,外皮味道重,螺肉無味

貓愛吃的胡椒鳳螺,從外到裡都是紮紮實實的胡椒味

真的會吮指回味,一個接一個的吃不停呢

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剝皮魚蒸樹子 $300

這一道上桌時,讓四月熊真正的感受到貓愛吃小店的理念

用最基本的調味,讓客人吃到最原本食材的鮮甜

剝皮魚的新鮮,四月熊一個人可以嗑掉這一盤

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吃海鮮燒烤,啤酒是最佳搭檔

貓愛吃的啤酒有很多款唷

其中四月熊最推薦的是這一款  有機檸檬啤酒

清爽的口感,不會苦澀,又帶點清香

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酒瓶上

用貝殼手繪上的酒名及價格

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明太子雞肉丸 $150

限量款的美味,四月熊超愛

手工雞肉中加上雞軟骨,軟嫰中帶有口味

加上明太子的鹹香,果然是限量美味

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 北海道扇貝 $150

幾乎是手掌般的大小

完全沒有任何調味,代表店家對扇貝新鮮度的信心

烤的火候適中,讓扇貝的嫰度一絕

連扇貝的汁,都鮮甜到不想放掉任何一滴

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烤日本花枝 $200

吃到這道,真的感受到貓愛吃對食材的用心

不加任何調味料,烤的恰到好處

加點檸檬,讓花枝的鮮度更上一層

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有機玉米筍 $100

燒烤怎麼能錯過玉米筍呢

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單純的烤出玉米筍的甜味

也特別清脆

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狀元烤雞腿2.0版 $150

之所以說是2.0版,是因為在雞腿的準備過程,加了酒

酒讓雞腿肉變的更嫰更可口

從生雞腿肉烤到熟到適中的程度

雞皮脆口 完全不會油膩

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 阿根廷赤鬚紅蝦 $250

蝦子烤過的香氣,好吸引人啊

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這時侯,桌上的食材量尺就派上用場了

17公分的紅蝦,份量驚人

阿根廷赤鬚紅蝦 的肉質是屬於軟嫰的

蝦的甜度很足,一口吃下滿足極了

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土魠魚頭 $250

上桌時,份量也太驚人了吧

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是的,是整個土魠魚頭

對應下方的量尺,就可以感受到份量之大

由於店長本身經營日本水產進口

店內的食材都是最新鮮最當季的美味

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最後最後,是當天四月熊的最愛

爆乳海鮮卷(揚物)$200

日本進口的生蠔可樂餅,鮮度不用多說明

加了日本純鮮奶及各種海鮮餡料

滿口的海鮮鮮味及純奶香氣

在口中化開的好滋味

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最後附上有趣的菜單

想跟老闆拍照:免費

找老闆幫忙拍照:免費

 

貓愛吃小海海鮮燒烤

強調用最新鮮的海鮮

堅持用最原始的口味

讓人吃到輕鬆,吃到原味,吃到鮮美

店內輕鬆自在的氛圍

讓美食變的更幸福

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貓愛吃小店海鮮燒烤

新北市新莊區福前街

訂位:0930-119-922/0912-202-564

官方訂位LINE ID:@SOA4532R

營業時間:12:00-24:00

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