久聞新莊有家CP值超高的海鮮燒烤-貓愛吃小店
身為新莊人的四月熊,怎能錯過它呢
選了個週六中午
迫不及待的在還沒營業前就造訪
貓愛吃小店的門口,也太低調了XD
四月熊差點就要錯過
到訪時,店長們還在準備中
小巧的店面,約15個座位
彷彿可以想像晚上熱門時段的歡笑聲
店面四面,充滿著有趣的畫作
一問之下,原來是店長的手繪之作
店長也太有材了吧
又會料理又會繪畫
每一區都有不同的畫作呈現
連天花板也是種藝術唷
訂位記錄
也用手寫的記錄在黑板上
讓人感受到手寫的溫暖
尤其是這一段話
"我們對美食的要求
不單單是為了讓很好吃或是讓食物看起來誘人
我們共同堅持的是,讓客人吃到了無調整的食材,沒負擔的料理"
也因為這樣,不用擔心油煙大或是吃完身體/衣服會有味道
看著這段話
再看著廚師們準備食材的背景
帶點感動又充滿期待
食材就這麼簡單放在店內呈現
每一種食材又這麼不簡單的新鮮保存
逛了一圈,坐下來準備用餐
座位上的墊紙,很有趣的呈現各式店名
最下方有 "食材專用量尺"
很特別的是
每一個位子桌面都是一個厚實木板
吮指胡椒鳳螺 $200
這可以說是貓愛吃的招牌之一
相較於一般市面上的鳳螺,外皮味道重,螺肉無味
貓愛吃的胡椒鳳螺,從外到裡都是紮紮實實的胡椒味
真的會吮指回味,一個接一個的吃不停呢
剝皮魚蒸樹子 $300
這一道上桌時,讓四月熊真正的感受到貓愛吃小店的理念
用最基本的調味,讓客人吃到最原本食材的鮮甜
剝皮魚的新鮮,四月熊一個人可以嗑掉這一盤
吃海鮮燒烤,啤酒是最佳搭檔
貓愛吃的啤酒有很多款唷
其中四月熊最推薦的是這一款 有機檸檬啤酒
清爽的口感,不會苦澀,又帶點清香
酒瓶上
用貝殼手繪上的酒名及價格
明太子雞肉丸 $150
限量款的美味,四月熊超愛
手工雞肉中加上雞軟骨,軟嫰中帶有口味
加上明太子的鹹香,果然是限量美味
北海道扇貝 $150
幾乎是手掌般的大小
完全沒有任何調味,代表店家對扇貝新鮮度的信心
烤的火候適中,讓扇貝的嫰度一絕
連扇貝的汁,都鮮甜到不想放掉任何一滴
烤日本花枝 $200
吃到這道,真的感受到貓愛吃對食材的用心
不加任何調味料,烤的恰到好處
加點檸檬,讓花枝的鮮度更上一層
有機玉米筍 $100
燒烤怎麼能錯過玉米筍呢
單純的烤出玉米筍的甜味
也特別清脆
狀元烤雞腿2.0版 $150
之所以說是2.0版,是因為在雞腿的準備過程,加了酒
酒讓雞腿肉變的更嫰更可口
從生雞腿肉烤到熟到適中的程度
雞皮脆口 完全不會油膩
阿根廷赤鬚紅蝦 $250
蝦子烤過的香氣,好吸引人啊
這時侯,桌上的食材量尺就派上用場了
17公分的紅蝦,份量驚人
阿根廷赤鬚紅蝦 的肉質是屬於軟嫰的
蝦的甜度很足,一口吃下滿足極了
土魠魚頭 $250
上桌時,份量也太驚人了吧
是的,是整個土魠魚頭
對應下方的量尺,就可以感受到份量之大
由於店長本身經營日本水產進口
店內的食材都是最新鮮最當季的美味
最後最後,是當天四月熊的最愛
爆乳海鮮卷(揚物)$200
日本進口的生蠔可樂餅,鮮度不用多說明
加了日本純鮮奶及各種海鮮餡料
滿口的海鮮鮮味及純奶香氣
在口中化開的好滋味
最後附上有趣的菜單
想跟老闆拍照:免費
找老闆幫忙拍照:免費
貓愛吃小海海鮮燒烤
強調用最新鮮的海鮮
堅持用最原始的口味
讓人吃到輕鬆,吃到原味,吃到鮮美
店內輕鬆自在的氛圍
讓美食變的更幸福
貓愛吃小店海鮮燒烤
新北市新莊區福前街
訂位:0930-119-922/0912-202-564
官方訂位LINE ID:@SOA4532R
營業時間:12:00-24:00
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