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最愛的喜園涮涮鍋,我又來囉!!

號稱火鍋熊的我,每個月都一定要到喜園報到一下。

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這是造訪的仍然是離四月熊家很近的喜園涮涮鍋新莊店

門口的網美牆,很適合拍照唷!!

 

喜園涮涮鍋新莊店初訪食記:請點此進入

 

|店家資訊|

喜園風味涮涮鍋新莊店 官方粉絲

新莊區幸福路8011 02-8992-5595

中午 11:00~15:00(最後點餐時間 14:15),晚上 17:00~ 23:00(最後點餐時間 22:15),

例假日、六、日中午不休息。

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在新莊開業20年左右,老闆對火鍋食材/湯頭的堅持,

開了這家喜園涮涮鍋,把每個客人都當成自己家人般的照顧

準備的食材不馬虎,讓大家吃的開心又安心

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喜園的食材來自於慈心有機農場

而肉品則是來自於美福

雖然高成本,但老闆堅持要給客人最好的!

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店內也有販售慈心有機蔬菜

價格也很平實

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這次總算抓到一個空檔拍空景

假日下午不休息的情況,即便下午3:00左右到訪也常是高朋滿坐的盛況

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醬料區

每天新鮮處理的醬料,用剪的辣椒及蔥花

不出水,是新鮮度的證明

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服務人員很細心的把醬料區整理的很乾淨

從小處就可以了解店家的用心

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今天四月熊點的是

豪情犇放+喜園海鮮總匯

如果是你二個用餐的,也有很多雙人鍋可以推薦

喜園雙人鍋的價位,比市面上很多火鍋店都平實很多

若你想單點套餐,四月熊的招牌組合點法,就是一個肉品鍋+海鮮總匯

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|湯頭介紹|

招牌黃金湯頭

如果你喝過一次喜園的招牌黃金湯頭,一定會愛上它的天然鮮甜

使用慈心有機認證的蔬菜/水果/柴魚/昆布/干貝等

仔細的慢慢的熬煮多時

不含大骨及人工味精,每一口都喝得到純天然的鮮味及很舒服的蔬果甜

用餐當天,看著店員的員工餐也是選喝這個湯頭,就知道招牌黃金湯有多好喝

(突然羨慕起店員,哈~)

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酸白菜鍋

第一次品嚐喜園的酸白菜鍋,看上的是白菜的新鮮度

用大白菜/香蕉/蘋果/鳳梨等重複發酵而成

不加化學醋精等,

以白色茶壺裝了湯汁,可自行補充

天然發酵的酸度,是種很舒服的酸

不會過嗆或是過酸,是種會一口接一口喝不停的湯頭

也很適合拿來煮豬肉及冬粉

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|八款主食附餐|

 

白飯雞蛋魯肉飯冬粉王子麵烏龍麵雞絲麵蔬菜麵

 

其中四月熊最推的是店家自己製作的魯肉飯及健康的蔬菜麵

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這次蔬菜麵,四月熊嘗試用酸白菜鍋煮

帶點酸度的蔬菜麵,加些沙茶或醬油,酸鹹酸鹹,好好吃

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魯肉飯

店家自製的魯肉飯,瘦肉比例較高

吃起來健康,但又有魯肉的香 

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菜盤上桌

不誇張,有機蔬菜就是好吃

也因為每天供應的菜色不同,所以每天的菜盤內容也略有不同

今天吃到的南瓜及山藥,都好好吃唷。

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|豪情犇放|

如果跟四月熊一樣,又愛吃牛肉又很難決定要選哪一款牛肉時

豪情犇放是你的好選擇

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無骨牛小排+沙朗牛+雪花牛,

一次滿足你想吃牛肉的胃

美福肉品就是品質保證,色澤及油脂分配都好美啊

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尤其是無骨牛小排

口感嫰度都超棒的

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而沙朗牛的大份量

一份都是半個鍋的大小

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這時店員提供了一個獨家的小秘密—法國海鹽

法國來的呢,好高級的感覺

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搭配高品質牛肉

海鹽把牛肉的甜度更提高一層

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喜園海鮮總匯

第二次品嚐這個海鮮拼盤

不管你是不是海鮮控,都會愛上的新鮮度

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尤其是喜園的蝦

阿根廷天使紅蝦,野生海草蝦,汶萊有機藍蝦

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每個都有自己的口感,但一樣的新鮮

而且每一種蝦的個頭也都好大啊

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煮蝦小秘訣

先將蝦頭放入鍋中煮,一變紅就可以把身體也放入

天使紅蝦本身就是可生食級的等級,不用煮太久唷

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滿滿一盤

有著天使紅蝦的嫰甜及草蝦的Q彈

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鮮蚵 北海道大扇貝 蛤蜊

蛤蜊超肥美,Juice的海鮮鹹度在口中化開

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新鮮度十足的鮮蚵

肥美中,帶有牛奶香

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海鮮盤中有二款魚片

依當天的漁獲供應為主

都是新鮮及大份量的保證

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現撈小卷

這也是喜園海鮮總匯令我念念不忘的食材之一

新鮮度,Q彈度,好想買上一大包回家煮啊XD

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四月熊不是海鮮控

但每回來喜園,總不忘點上海鮮總匯來品嚐

為的就是這個新鮮,為的就是這個香甜啊!

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最後再飽都不能錯過的甜湯水果區

甜湯都是店家每天現煮的

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最最最令人回味的是私房醃芭樂

吃得到醃製的梅香及芭樂的香甜

 

又再次造訪喜園涮涮鍋

從有機認證的蔬菜/美福高品質肉品/海鮮新鮮現撈

打造出一個平價又用心的美味料理

一次就會愛上的好滋味

回訪再訪的美味涮涮鍋,是火鍋熊的強力推薦

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|店家資訊|

喜園風味涮涮鍋新莊店官方粉絲

新莊區幸福路8011 02-8992-5595

中午 11:00~15:00(最後點餐時間 14:15),晚上 17:00~ 23:00(最後點餐時間 22:15),

例假日、六、日中午不休息。

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訂位網址及菜單
🌈24H線上訂位看菜單☛https://ppt.cc/fNxhrx

❤️ 感謝中天媒體採訪❤️
❤️ 看見我們的用心❤️
https://youtu.be/yLxbdU4aBOU

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忠孝東路店

02-2785-9739

台北市忠孝東路五段805號

 

林口歐風店

02-2609-7709

林口區文化三路二段183號

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