四月熊

《金三餃》囤貨Part2來嚕!

繼上回四月熊幫熊媽冰箱補貨《金三餃》後，今天滑網時發現《金三餃》有新品推出，當然要再來囤一波拉。

《金三餃》食記Part1請詳：金三餃食記 

四月熊這次購入的是吻仔魚豬肉、蔥花豬肉及川味麻辣三種口味!

口味會用打勾的方式呈現，非常方便辨識，一包40入，冷凍保存期限30天。

金三餃會讓四月熊回購的原因有兩樣

第一是「實在又單純的外皮」

水餃皮是採用聯華粉心粉製作的，也就是單純的只用麵粉(不含太白粉)，吃了不怕脹氣，而且餃子外皮的顏色可不是人工色素喔，最左邊的麻辣餃皮是加入地瓜葉，最右邊的吻仔魚餃皮是加入波菜(視季節，會替換成莧菜)。

第二是「安心內餡」

主角豬肉餡採用的是合格溫體豬後腿肉，連搭配調味的白胡椒粉都是老闆在朝陽市場中的老中藥店直接買胡椒顆粒打成胡椒粉(單純/無添加物)，可以讓人食在安心。

開煮啦!

記得水餃千萬不用退冰喔!

水滾後放入冷凍水餃，輕輕攪拌一下(避免餃皮沾黏)；

待水滾後倒入一杯冷水，繼續煮滾(此步驟重複3次)，水餃就熟透可以起鍋嚕。(PS.純麵粉餃皮滿扎實的，所以就算火侯掌控不佳，也不用擔心會破皮喔)

開吃啦!

由左到右分別是川味麻辣、蔥花豬肉及吻仔魚豬肉，顆顆看起來皮厚料實在，而四月熊特別喜歡吻仔魚豬肉口味，仔細瞧瞧裏頭真的有一尾尾的吻仔魚，搭著高麗菜的甜，是鮮甜味無誤；喜歡蔥香味的，蔥花豬肉的香氣也很迷人喔。

水餃起鍋後，餃子水可別浪費!

拿它川燙青菜，加點肉末攪拌一下，這樣有主食又有青菜，一餐就搞定嚕。

再來點變化料理~蒸蛋餃

顧名思義就是把雞蛋、煮熟的水餃，搭上一些蔬菜放入電鍋蒸個15分鐘，就完成啦。

最後來道宵夜料理~香菇雞湯餃

燉煮一鍋雞湯後，只要把煮熟的金三餃加進去，利馬升級為吃得飽又可以吃得好的香菇雞湯餃，是不是很簡單壓!

食畢!

水餃一直是四月熊冰箱的常客，不論是下班懶得下廚、太熱懶得出門或者半夜肚子餓想吃點小品，水餃就是最好的夥伴，而金三餃因為成份夠單純(不添加防腐劑、人工色素)、料也很實在，所以四月熊還挺喜歡的，也推薦給大家嚕，快跟著四月熊來囤美味吧。

店家資訊

金三餃

蝦皮賣場：https://shopee.tw/product/15885490/5448747023/

樂天賣場：https://www.rakuten.com.tw/shop/gold3dumpling/

Line ID：@gold3dumplings (記得前面要加@）

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