四月熊

  

每年到了黑鮪魚的季節，就有很多老饕會奔波到東港去嚐鮮

現在，魚有王 用獨特的保存方式，將新鮮的黑鮪魚直送到你家

魚有王，在1958年成立於高雄小港區

將捕獲的黑鮪魚銷售到各國，品質堅持，深獲好評

因為近年來的食安問題，魚有王接班人洪老闆決定延續近60年的專業及傳統

讓台灣家庭也可以吃得到外銷的高級鮪魚

鮪魚肋排

250公克包裝

好厚實的黑鮪肋排

光是魚肉的鮮紅度，就很值得期待

將黑鮪肋排切薄一點

放入醬油,薑,蔥 略為醃製

裹上粉之後

放入鍋中煎至魚熟

起鍋後，將黑鮪肋排切塊

從側面可以看到紮實度

用蔥薑調味拌炒

即可上桌唷

厚實度

還以為是在吃肉排呢

魚肉肉質清爽，紋理紮實

在日本料理是可以半生熟的吃

就可以知道這個魚肉之鮮度

 

黑鮪松阪肉

特選黑鮪魚中腹油脂最為豐富的部份

油脂分佈紋理

光看就好美

適合鍋物煮

今天四月熊想吃炸魚片

所以就裹粉下鍋炸囉

根本就像松阪肉一般的細緻度

這一盤有秒殺的錯覺

鮪魚骰丁

500公克

黑鮪魚骰丁

是將整個鮪魚頭切丁

滿滿的膠質

尤其是軟質膠質

湯品或是燉煮，都很適合唷

今天就來煮個鮪魚味噌湯吧

魚肉味噌豆腐湯

一向是四月熊最愛的湯品

更何況是充滿軟骨膠質的黑鮪骰丁

 一開始聽到黑鮪魚急凍送到家，也抱著懷疑的態度

實際拿到魚有王的鮪魚產品

才感受到-50度急凍藏鮮的美味

想要吃到新鮮好吃黑鮪魚

在家上網按下訂購，就可以輕鬆吃得到唷!

魚有王

高雄市前鎮區復興四路12號2樓之11
電話：07-8067076 或 0909-360920 

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