四月熊

  

逢甲夜市 可以說是台灣夜市的領先指標

常常會有創意美食推出

像 Dody Duky馬鈴薯專門店 就是 近期發燒新品

 

週日晚上造訪

人潮美食都滿滿

六點左右到，已經滿滿的排隊人潮

旁邊是有名的炒麵麵包，路口是炳叔烤玉米

形成三條長長的排隊隊伍

強調不加任何一滴水的馬鈴薯

加上起司醬的調料

等待時都快流口水了

菜單選擇很簡單

共有6種馬鈴薯及2種飲品

也有把菜色組合都寫在上面了

哈，不過看起來都好好吃，點選起來還是很難決擇

馬鈴薯泥以機器壓擠出

真的好像在擠霜淇淋的樣子XD

淋上特製的起司醬

PS.店長超美的

 

 

點完餐後，四月熊偷溜到旁邊看看製作過程

製作餐台很簡單乾淨唷

每一種食材以保鮮盒裝起 

招牌德式芥末

德國香腸+玉米+花椰菜+蜂蜜芥末

超紮實的份量

滿滿一碗，也太飽足了吧XD

上面淋了起司醬

起司醬是加了巧達起司+柯比傑克起司

跟馬鈴薯泥真的好搭

完全沒在手軟的配料

除了看得到的這些配料外

碗底還放有麵包丁，增加口感

Dody日式經典

培根+玉米+鳳梨+柴魚

 

份量真的超紮實的大份

吃完這二碗後，我們差點放棄繼續逛夜市

飽到不行XD

蒸熟的馬鈴薯再調味製成泥

口味調的很棒，化解馬鈴薯單吃的膩

趁熱吃，感受到馬鈴薯泥的甜

冷掉吃，起司醬已融化在馬鈴薯泥裡，有另一種風味

微甜果粒飲，以提袋方式裝

讓逛夜市更好拿

微甜的口味，裡面還有果粒的茶品

搭著馬鈴薯泥食用，出乎意料的搭配

我們一路走到逢甲大學門口坐著品嚐

Dody Duke馬鈴薯專門店

馬鈴薯 再簡單不過的食材

用仔細的調味及搭配的創意

作出一碗一碗美味的馬鈴薯泥

在競爭激烈的逢甲夜市，闖出屬於自己的知名度

 

店家資訊

Dody Duke馬鈴薯專門店

台中市西屯區逢甲路20巷21號

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