四月熊

還沒造訪前，就先被店名給吸引住了

活跳跳活蝦餐廳

就讓我們一起來看看有多麼活跳跳

週六的傍晚五點到訪

門口竟然己經開始有車潮了

小木屋式的建築

古早味的風格，很適合親朋好友一起聚餐

店旁還有一排停車處

停車很方便唷

一入眼的寬闊

雖然是復古式的裝潢，但整潔度十足

復古的燈飾

為古早味一致性加分

連廁所都是走古早味風格的唷

電子飛鏢機

當天看到好多家庭聚餐，大人小孩一起玩耍比賽

上回四月熊在大魯閣第一次體驗到飛鏢機後，就愛上這個機器了

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店內坐位分二區

一邊是以四人桌為主的小桌區

另一邊為圓桌為主的大桌區

四月熊吃飽要離開時，已經是滿滿的人潮

也有這樣長桌

適合多人一起聚餐

最裡面的長桌區旁

還有小朋友的遊戲區唷

大人開心吃活蝦料理

小朋友也可以開心在這裡玩耍

菜色種類很多

有單點菜色，也有從雙人到十人的套餐

點好餐之後

可以自行到公共區取蝦殼籃

在用餐的過程中，服務人員也會常常來幫忙倒蝦殼，保持桌面乾淨

飯跟粥都是自取

胡椒蝦的夠味，絕對超適合配飯食用的

今天是地瓜粥

粥品吃得到地瓜的香甜

麵線(大)　$120

拌著少許蔥花及洋蔥的麵線，清爽中透著香氣

份量十足，很值得推薦的一道

(雖然有飯有粥，麵線好吃到還是被我們一掃而空)

絲瓜蛤蠣 $250

帶點脆度的絲瓜，適合喜歡有口感的朋友

古早味烘蛋 $180

只能說，真的太古早味了

蔥的甜把蛋香引出來，也是秒殺的一道菜

三杯雞 $480

很夠味的三杯雞，下酒配飯都很適合

 鳳梨苦瓜雞湯(小) $300

清甜的一道湯品

如果可以再多滾煮一下會更好

 烤挪威鯖魚 $180

烤功了得的手藝，在吃著重口味胡椒蝦的同時

仍吃得出鯖魚的魚肉甜味，十分難得

鹹酥蝦 (半份) $400

這是一道視覺味覺都滿分的活蝦料理

蝦肉的紮實口感，每一口都令人驚豔

鹹度適中，酥度滿點

招牌胡椒蝦 $700

重頭戲的 胡椒蝦 甕上桌囉!!!

 滿滿14隻的大份量

每一隻都超肥美的啦

嚴選泰國蝦中最頂級的紅頭蝦

雖然店內服務人員說，他們挑的是品質好的蝦，不是以重量取勝

但每一隻看起來蝦肉都好厚實

老闆以獨門香料先炒過後，再放入甕中烘烤

胡椒香氣超濃郁的，配飯良伴

吃起來像鹹蛋黃般的蝦膏口感

蝦肉飽滿Q彈

而且是每一隻蝦都有唷！

乾淨的蝦頭，代表蝦的新鮮

詢問老闆後，老闆帶我們到後面養蝦的活水蝦池看

每天限量進貨，確保每一隻蝦都是新鮮活跳跳的

不只是活水池的水乾淨

連蝦子都透明極了呢

原來是餐廳會在蝦子進貨後，先讓蝦子一週禁食，讓蝦子的身體排空乾淨

蘆筍海苔捲 $350

很適合在吃完胡椒蝦後食用

清爽鮮甜

更用心的做出二種不同組合

右邊這邊是以蛋皮做外皮

裡面包有海苔／蘆筍／素肉鬆

另一邊則是以海苔為外皮

二種有不同的口感，但一樣好吃

素肉鬆的酥脆加上海苔／蛋皮的滑順

搭配上蘆筍的多汁脆口，可以說得上是活跳跳活蝦餐廳，除了蝦類料理外的招牌料理

現點現做的複雜菜色，絕對值得等待

飯後甜點(店家招待)

每天甜點不同，今天的茶凍，保有清淡的茶甜香，沒有茶的苦澀味

第一次遇到這麼堅持用心在蝦料理的老闆

每一道活蝦料理，都可以吃得到蝦的好肉質

除了蝦料理外，古早味的菜色更是道道到位

很適合家庭，朋友聚餐，大家一起開心聊天，大口吃蝦

店家資訊

活跳跳活蝦餐廳

桃園縣桃園市經國路281號

電話:(03)357-9601

FB:活跳跳活蝦餐廳

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