四月熊

主打平價日式料理的鮨老大

介於居酒屋及日本料理的氛圍

主打 新鮮又平價的日式料理

平日晚上造訪

人潮不少 來來往往

門口裝飾不少日本風味的小佈置

菊正宗 的日式經典

菜單在門口可以翻閱

一點都不用擔心，價格或菜色不合期望

店內風格日本味十足

有吧台區域

可以邊用餐邊看師傅料理

椅子都是以榻榻米坐墊

坐墊打開還是置物櫃唷

另外也有包廂唷

適合一群朋友吃吃喝喝聊天去

台上放了各種日本酒

每種都好想試看看唷

四月熊私心推薦

左四:柚子酒 及左五:大雪

 在店裡拍了一輪後

我們的菜色也上桌了

烤現流馬頭魚:時價

第一道，就讓四月熊大大驚豔

新鮮水嫰的魚肉，吃到最後一口都捨不得

鮭魚刺身丼:$160

滿滿鋪上一層的刺身丼

視覺上就好滿足

鮭魚的色澤橘紅

新鮮度有保證

每一片不只大片也有一定的厚度

讓愛死鮭魚的四月熊，好滿足

老闆聽到四月熊的心聲了

送出了一道又一道的鮭魚料理

綜合生魚片:$210

不解釋的滿足及厚片

原諒四月熊沒有一塊一塊拍照

實在厚實又新鮮，很快就進了四月熊肚子裡

火烤握壽司

是不是，老闆有聽到四月熊的心聲

一整盤滿滿的鮭魚握壽司

四月熊的心，都開出一朵一朵小花了

五貫的火烤鮭魚壽司

每一款都不同的口味

相同的是美味的鮭魚灸燒香氣

醬燒口味

帶點有微微的鹹香

有點像照燒的鹹甜交織味

加了美乃滋後灸燒

又多了一份滑順感

鮭魚跟鮭魚卵是永遠的最佳組合

鮭魚卵的晶瑩，口中化開的香氣

左：明太子

灸燒後的明太子，鹹鹹的香氣帶出鮭魚的鮮甜

右：起司

沒想過，原來起司也可以跟握壽司組合

味噌湯:$30

30元的味噌湯，竟然有滿滿的豆腐及魚塊

誠意十足

綜合天婦羅:$320

這份天婦羅有讓四月熊一秒到日本的FU

從炸粉，口味到白蘿蔔醬油，都有濃濃的日本料理味

鮨老大

服務親切貼心

口味新鮮到味

CP值超高

很適合下班後，小酌配美味的享受

店家資訊

鮨老大

台北市天津街31號

02-2511-3508

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