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在新莊人的臉書社團中,好多人推薦湯正黑潮涮涮鍋

號稱火鍋熊的四月熊,怎麼能錯過這等美味

找了農曆年前的空檔,立馬來嚐鮮

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座位區有一/二樓二層樓,空間很舒適

桌數多,距離也還適中

不過一定要記得訂位唷,不然可是一位難求啊

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門口的水族箱及大大的冷凍櫃

令人更期待今天的美味饗宴了
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自助醬料區

及飲料自助吧

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醬料區,除了一般的醬油/蔥等醬料外

還有店家特製的沙茶醬唷!!

以扁魚/蝦米/蝦皮/花生粉等調製而成

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連不吃沙茶醬的四月熊

也被它的香氣給吸引,拿了好幾回XD

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鍋底是以鴛鴦鍋的方式呈現

我們今天除了一般的昆布鍋外,還選了味噌鍋

基本的昆布鍋是以甘蔗/多樣蔬果/小魚乾/北海道昆布

仔細熬煮超過24個小時,難怪這麼鮮甜好喝

本來以為是很簡單的味噌鍋

裡面竟然還有份量不少的豆腐及海帶!

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今天我們點了"澎湃升級2人套餐"$2,140

含菜盤*2+副食*2+自然牛霜降36盎司+小龍蝦*1+送蛤蜊一份

如果不要菜盤,還可以換很多種不同食材

Ex蛤蜊/鯛魚等等擇一

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菜盤的份量不少

裡面滿滿大份量的天然新鮮蔬菜

但也因為實在份量太大,

這天,四月熊拿了套餐裡的一個菜單去換了鯛魚片

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不會因為是更換的,就減少了份量

不會因為是更換的,就降低了新鮮度

鯛魚片的新鮮甜美,差點有衝動要加點一份了

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自然牛霜降36盎司

上桌時,差點被這份量給嚇到

心裡還一直想,這也太大份了,應該吃不完

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想不到軟嫰的口感,不管是單吃或是加點玫瑰鹽,都欲罷不能的停不了

我們竟然吃完這一大盤牛肉..哈哈哈

自然牛霜降果然不同

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燙個3-4分熟,吃到牛肉的清甜好吃

即使煮到全熟,仍有牛肉的肉汁而不會過老過硬

這大概就是自然牛霜降的美味所在了吧

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小龍蝦還有滿滿的大蛤蜊

正當季的蛤蜊,肥美飽滿

小龍蝦口感超Q彈滑嫰的

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最後最後,還有點鍋附贈的明治冰品

以盒裝提供,保留了原本的滋味外

如果真的吃不完的朋友,也方便帶走唷!!

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用料實在且霸氣的湯正黑潮涮涮

難怪吸引滿滿的用餐人潮

喜歡吃肉,喜歡吃海鮮,喜歡吃鍋物的朋友們

千萬不能錯過這等美味

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店家資訊

湯正黑潮涮涮

新北市新莊區新泰路325

02 2996 5986

星期日至四:11:00-23:00,星期五、六:11:00-24:00

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