在新莊人的臉書社團中，好多人推薦湯正黑潮涮涮鍋
號稱火鍋熊的四月熊，怎麼能錯過這等美味
找了農曆年前的空檔，立馬來嚐鮮
座位區有一／二樓二層樓，空間很舒適
桌數多，距離也還適中
不過一定要記得訂位唷，不然可是一位難求啊
門口的水族箱及大大的冷凍櫃
令人更期待今天的美味饗宴了
自助醬料區
及飲料自助吧
醬料區，除了一般的醬油／蔥等醬料外
還有店家特製的沙茶醬唷!!
以扁魚／蝦米／蝦皮／花生粉等調製而成
連不吃沙茶醬的四月熊
也被它的香氣給吸引，拿了好幾回XD
鍋底是以鴛鴦鍋的方式呈現
我們今天除了一般的昆布鍋外，還選了味噌鍋
基本的昆布鍋是以甘蔗／多樣蔬果／小魚乾／北海道昆布
仔細熬煮超過24個小時，難怪這麼鮮甜好喝
本來以為是很簡單的味噌鍋
裡面竟然還有份量不少的豆腐及海帶!
今天我們點了＂澎湃升級2人套餐＂$2,140
含菜盤*2＋副食*2+自然牛霜降36盎司+小龍蝦*1＋送蛤蜊一份
如果不要菜盤，還可以換很多種不同食材
Ex蛤蜊／鯛魚等等擇一
菜盤的份量不少
裡面滿滿大份量的天然新鮮蔬菜
但也因為實在份量太大，
這天，四月熊拿了套餐裡的一個菜單去換了鯛魚片
不會因為是更換的，就減少了份量
不會因為是更換的，就降低了新鮮度
鯛魚片的新鮮甜美，差點有衝動要加點一份了
自然牛霜降36盎司
上桌時，差點被這份量給嚇到
心裡還一直想，這也太大份了，應該吃不完
想不到軟嫰的口感，不管是單吃或是加點玫瑰鹽，都欲罷不能的停不了
我們竟然吃完這一大盤牛肉..哈哈哈
自然牛霜降果然不同
燙個3-4分熟，吃到牛肉的清甜好吃
即使煮到全熟，仍有牛肉的肉汁而不會過老過硬
這大概就是自然牛霜降的美味所在了吧
小龍蝦還有滿滿的大蛤蜊
正當季的蛤蜊，肥美飽滿
小龍蝦口感超Q彈滑嫰的
最後最後，還有點鍋附贈的明治冰品
以盒裝提供，保留了原本的滋味外
如果真的吃不完的朋友，也方便帶走唷!!
用料實在且霸氣的湯正黑潮涮涮
難怪吸引滿滿的用餐人潮
喜歡吃肉，喜歡吃海鮮，喜歡吃鍋物的朋友們
千萬不能錯過這等美味
店家資訊
湯正黑潮涮涮
新北市新莊區新泰路325號
02 2996 5986
星期日至四：11:00-23:00，星期五、六：11:00-24:00
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