天使紅蝦丼
讓四月熊又再次融化在八八食堂了
因為八八食堂的美味及交通便利
四月熊又再訪了
初訪食記
【吃】板橋大遠百旁 日本料理最佳推薦 八八食堂-2016.10
紅色的裝飾
喜氣而有精神
也令人期待這次的美味
偷瞄了一下廚房
半開放式的廚房，整理的很乾淨整齊唷!!
醬料茶水區
一樣是自助式
起司可樂餅 $80
以北海道的國王馬鈴薯製成
馬鈴薯的香甜度滿分
除了馬鈴薯的香氣外，
還有濃濃的牛奶(?奶油?)香味
是四月熊喜歡的口感
鹽烤鯖魚 $150
上桌時很舒服的烤魚香氣四溢
份量不小的鯖魚
雙面都烤的金黃色
肉質鮮嫰
烤的火候適中，還保有鯖魚的水份及油脂
烤透抽 $100
CP值超高的烤透抽，也太大隻了吧!!
透抽的軟嫰度很棒
不會過硬難咬，但也保有適中的咬勁
塗上醬汁後的透抽
閃閃動人，引人美味
夏威夷卷 $178
這是四月熊大推的美味
如果你跟四月熊一樣，喜歡鮭魚的香甜
一定不能錯過的這道夏威夷卷
鮭魚包裹的壽司
包上小黃瓜及蟹肉條
淋上帶有微辣的鰻魚汁美乃滋
醬汁十分爽口，將鮭魚的甜又帶出另一種風味
左：松葉蟹膏軍艦 $88
右：紅甘握壽司 $68
超級超級新鮮鮮甜的紅甘
真的是入口即化的口感
重點是這麼好吃這麼厚實的握壽司 才$68
這CP值不只是高，是太太太高了吧!!
第一次品嚐 松葉蟹膏
原來蟹膏也可以做成壽司呢
味道超濃郁
一入口在嘴巴中發散濃濃的蟹膏味
滿滿的海味，滿滿的幸福宲
札榥味噌拉麵 $198
八八食堂引以為傲的味噌製成
有著很舒服的順口感
除了叉燒肉片份量不少外
還有份量多又好吃的拉麵
冬天來上一碗，超滿足
天使紅蝦井 $498
上桌時，四月熊完完全全被嚇到了
也太豐盛了吧!!
像是畫作般的美麗
光是拍照就拍不停
要開動時，還不知道該從那裡下手好XD
來張仰照吧
至少有12-3種的海鮮
天使紅蝦上還放有當日直送的馬冀海膽
海膽的海鮮味濃郁而綿密
在嘴中化開超香醇
還有松葉蟹膏
今天是蟹膏滿足日 XD
海膽下的主角 天使紅蝦，鮮味更是一絕
翻開紅蝦後，下面還有花枝／透抽等等
旁邊有星鰻，鮭魚卵等，重點是還有北海道大干貝
甘甜鮮美，拍拍手
鮭魚／鮪魚等等生魚片
大約有9片
每一片的份量都好厚唷
一口吃下新鮮的滿足
每次來八八食堂，總是帶著滿足又愉快的心情離開
以平價就可以吃到新鮮食材，不用擔心大傷荷包
菜色多樣化到，每次一離開，就在想下次要吃的菜色XD
來吧!!來吧!!想吃海味的朋友們，下次一起揪吃八八食堂吧!!
<<此為四月熊親自體驗，真心好吃再分享文>>
店家資訊
八八食堂
新北市板橋市中山路一段273號
02-2952-3398
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