四月熊

什麼??

中午吃居酒屋

是的，位於蘆洲三民路的七十六居 居酒屋

開業一年多，從2017/04/06起開賣午間套餐囉!!

讓像四月熊一樣，想吃日本直送的新鮮海產的朋友，

多了種不同選擇

除了午間套餐外，也可以預約客製化料理唷

日本味十足的門面

讓人有一秒到日本的錯覺 

尤其是地上這一排的酒瓶

乎乾啦!!!

店內佈置充滿了各式小巧思

從門簾到桌椅等等，都顯示了老闆的用心

小圓木椅 超可愛的

是櫃子也是椅子的木椅，裡面有籐籃可以放包包唷

黑板上寫上當日菜色

七十六居的食材，很多都是日本空運來台或季節限定的唷

出菜的小角落

有種令人很期待的感覺

從四月熊用餐的地方

望向吧台區

吧台區

又是一排好吸引人的酒唷!!

店內的燈飾

都很特別唷

牆上有著KIRIN的的大大海報

把店內氣氛帶到一個很放鬆的氛圍

除了開放式的空間外

還有這區可以隔成包廂的區域

很適合一群朋友一起來歡樂聚會

包廂區還超貼心的設了掛外套的區域！！

大加分

菜單以竹簡的方式呈現

有套餐，也有單點菜色

準備開動囉

2017/04/06開賣的午間套餐

$980/套，週六週日中午限定

前菜

涼拌時蔬

玉米筍／香菇／青椒等

以洋蔥及醋調味，清爽開胃

刺身3片

(時令鮮魚)

以竹片裝盛

視覺味覺一次滿足

海膽，干貝，魚片，鮭魚卵

日本空運來台的新鮮味，果然不同

鮮甜的滋味，每一口都超。好。吃

不只是海鮮的新鮮度好

連山葵是現磨的，還有這一片是新鮮的紫蘇葉唷

酸酸的香味，配上蘿蔔絲及海膽，更襯出海膽的香甜

松葉蟹手捲

是新鮮來台的松葉蟹本人唷!!

四月熊才念著這個月底要去城崎錯過了松葉蟹的季節時

想不到就在七十六居 居酒屋吃得到松葉蟹

松葉蟹的甜味，真的是無敵啊

蔓越莓果醋

酸酸甜甜的口味，清爽口中味道

又再次開胃了 XD

安格斯帶骨牛小排(與塩烤時令鮮魚二選一)

牛排的鮮嫰度，完全不用解釋

烤的熟度適中，紮紮實實的帶出牛肉的鮮味

(不知道有沒有賣牛小排丼飯，想到就流口水了)

塩烤時令鮮魚(與安格斯帶骨牛小排二選一)

今天的魚的是午魚唷!

魚肉十分厚實好吃

塩烤的味道調的很棒，讓鮮味及水份都鎖在魚肉裡

手工胡麻豆腐

這是四月熊超驚豔的一道菜

本來上桌時，還以為就是日本的炸豆腐而己

手工製作的胡麻豆腐

裡面包有大大的干貝及松葉蟹

是的，松葉蟹我們又碰面了XD

每日主廚例湯

牛肝菌湯

有種法式湯品的感覺

PS主廚，你也太厲害了吧!!

炸蝦天婦羅(雙人份)

吃起來就像在日本吃的感覺一樣

不會過厚的外皮，又有適度的酥脆感

不要錯過最下方的地瓜，好甜呢

鮮蝦洋芋

看似小巧的一道菜，卻是主廚手工花了很多心思而成的唷

特選的小洋芋，先蒸過再挖出內餡

調味後放入內餡，再加上鮮蝦焗烤

綿密的口感加上脆彈的鮮蝦，好想來上一大盤唷!!

主廚特製壽司

本來喊著好飽好飽的四月熊

卻被這個包了小黃瓜／蛋皮／鰻魚／魚鬆的壽司給吸引到

清脆+軟嫰+滑口的綜合口味在口中中和

好想打包一盒去野餐唷XD

飲品+主廚特製甜點

什麼?連甜點也是主廚自己做的

再說一次，主廚，你真的太厲害了吧!!

不過甜的起士蛋糕，內餡豐富

裡面的莓果讓滑嫰的起士，多了種不同的口感

第一次吃到檸檬紅茶是有實在的檸檬果肉

誠意十足

一整套吃下來，最深的印象是 海鮮的鮮度及主廚的誠意

從前菜到最後的飲品，道道都是主廚的用心

新鮮配上用心，就是一套好的餐點

接下來還有推出母親節套餐及晚間套餐唷

想知道更多主廚的創意料理

記得持續觀注 七十六居 居酒屋　

店家資訊

七十六居 居酒屋

新北市蘆洲區三民路76號

02-2282-7000

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