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聽聞MASTRO的戰斧豬排及舒芙蕾鬆餅,路過好幾回,

這次總算找了個晚上,來品嚐MASTRO的招牌美味

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位於復興北路上的MASTRO

不管是步行到捷運南京復興站或捷運中山國中站,都不算太遠

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平日的晚上造訪,客滿的人潮,美食的保證

店內不少巧思的佈置

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像是糜鹿的小方盒

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又或是啤酒瓶的利用

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吧台區的後方

有手寫/手繪的推薦飲品介紹

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收銀台上

也充滿了許多小裝飾

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各式的啤酒瓶

堆積出一種放鬆的氛圍

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還有乾燥花的花束販售

花束的種類很多,品質也很不錯呢

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就在四月熊用餐的座位旁

這是四月熊最愛的佈置區

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坐在落地窗旁

透明的落地窗,隔開了忙碌的車水馬龍

留下了寧靜的享受

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以報紙式呈現的菜單

封面介紹營業時間及MASTRO的獲獎記錄

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獲獎無數的MASTRO

令人期待今晚的美食饗宴

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最近MASTRO還推出了最強套餐組合

有二人餐及五人餐可選擇

很適合下班後的小約會或是三五好友的聚會唷

今天四月熊品嚐的是 "下班後的兩人微醺套餐 $1,480"

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套餐含二份飲品

這是香蕉奶昔

超級濃郁的香氣

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香蕉的濃郁及牛奶的香氣

是一道大人小孩都會喜歡的飲品

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套餐飲品-啤酒

這款啤酒名為 "慢慢喝"

送上的杯子也是冰震過的,十分貼心

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慢慢喝IPA

是全球首支裝瓶生產的IPA

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全美十大的國際精釀啤酒大廠Stone Brewing

向來以大膽的創新風格為名

在國際精釀啤酒大賞獲獎不斷,還被雜誌推崇為”地表最頂尖精釀酒廠“。

2016年5月起,正式與臺虎國際合作,進軍臺灣

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慢慢喝

啤酒花的香氣濃郁

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夏日的晚上

來杯冰冰的啤酒,超。級。爽。快

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要不是當天下著雨

還真想坐在室外區吹風喝酒啊!!

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套餐前菜-西班牙生火腿盤

造型好適合搭酒唷 XD

(三擇一:西班牙生火腿盤/義式炒菇花枝佐巴薩米克醋/路易斯安那辣醬海鮮盅(+30))

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超級甜超級有水份的哈蜜瓜

包裹上略帶鹹味的生火腿

甜甜鹹鹹超開胃

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套餐主食-戰斧豬排(+80)

(主食四選一:黑豬上蓋肋眼/戰斧豬排(+80)/頂級熟成美國板腱牛排(+80)/自家煙燻美式嫰烤豬肋排)

老實說,今天就是衝著戰斧豬排來的 XD

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好豪邁的連骨頭都一起上桌了

先切好的豬排,好吸引人

(本來以為是整個上桌,還想拿起來拍拍照,打打人~大誤)

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整份重量將近14oz,十分紮實

表面加上匈牙利辣粉/豆蔻粉/胡椒粉/大蒜等醃製

再加Sous-Vide(舒肥法)低溫烹調6小時

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上桌前還會再將外皮烤到焦脆

咬下口後,外皮焦脆的香氣,加上切開很令人驚豔的肉汁柔嫰

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吃起來有濃郁的豬排香氣,一點都不會油膩唷

第一次吃到這麼柔嫰又厚實的豬排

難怪獲獎無數

沒吃過MASTRO的戰斧豬排,別說你吃過戰斧豬排

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單點:美國特選級骰子牛排沙拉

明明就飽到不行,四月熊還失心瘋的點了木碗沙拉

上桌時,更是被木碗的份量給嚇到了

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沙拉的份量十足

有松子、核桃、蘋果、小黃瓜、地瓜、南瓜、生菜、蘋果等

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地瓜

切的超厚的,一點都不手軟的給法

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骰子牛排,不愧是美國特選級的

香嫰又有濃厚的牛肉香

要不是還有甜點,真想來上一盤牛排唷XD

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對了對了,沙拉裡還有一顆半熟蛋唷

記得弄破,把蛋黃裹上生菜/牛排食用

本來還唸著木碗沙拉太大碗,好吃到整碗吃完完

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單點-焦糖海鹽拿鐵

 MASTRO不只是餐點美味,咖啡更是用心

選擇國際冠軍莊園的咖啡豆,現磨成粉煮製

海鹽跟焦糖的完美搭配,四月熊回家差點想立馬試作了

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來MASTRO,你一定要點舒芙蕾鬆餅

來MASTRO,再飽也要留胃吃舒芙蕾鬆餅

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舒芙蕾鬆餅,不定期會更換口味

這次品嚐到是 "酒漬葡萄乾舒芙蕾鬆餅"

鐵鑄鍋直接上桌,熱熱的,食用時要小心唷

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造型上不像平時印象中的鬆餅

以蛋白打發烤製,帶有酒香,烤過之後酒香在每一口化開

雖然有滿滿的糖霜,但甜度還在可接受的範圍內

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建議要一次挖到底

有著上層的蛋白,及下層帶有綿密/焦香的鬆餅

一口咬下,超滿足

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二人份的份量,在飯後一起享用

甜蜜的幸福感 

 

MASTRO不僅僅是間咖啡廳,更可以稱得上是美食餐廳了

真正的美食,是在品嚐的當下,美味滿足

品嚐後的日子,會念念不忘

MASTRO道道精典的菜色,戰斧豬排/舒芙蕾鬆餅都是會想念美食

lin006  

店家資訊

Coffee Please By MASTRO

台北市中山區復興北路202號

https://www.facebook.com/CoffeePleasebyM

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