事隔二個月,又吃一次明水三井,
好吧。。我知道我吃太多了。。
不好意思又說。。。。。。
中間還吃了一次牡丹園。。。^^
不同的是,這次是享用晚餐。
相同的是,四月熊一樣都有人請客,加上三井的美味。
明蝦沙拉,除了甜美的明蝦,搭配的蔬菜,也是帶有新鮮的甜味。
也有蟹腳沙拉, 好肥的蟹腳呢。
生魚片,每人一盤。。請注意是每人這麼大一盤呢。。
除了忘了名字的貝肉,牡丹蝦,鯛魚。TORO。等等等,還有烏魚子呢
實在是份量太大了。。不過因為新鮮好吃,大家還是都吃光光囉!!
有看到鮪魚肉嗎????那個油脂的分佈,讓我想到日本節目介紹的。。真是好吃極了。
不吃生魚片的凱西,服務人員貼心的換上烤鮑魚。
份量也不小,每一片都很厚實。
只是我們每一個人都跟凱西試吃一片。哈哈。。
又是四月熊的最愛-准山海膽。
這次服務人員有特別強調。。海膽是使用 "馬糞海膽"
大伙對這個名詞的由來討論了一番。。結論是。。好吃最重要。哈
白棘三列海膽俗稱「馬糞海膽」,又稱「亞里斯多德提燈」,
多分佈在暖溫帶海域,棲息在珊瑚礁區中活動,以藻類和海草為主食,
在夏季五、六月產卵時,常被大量捕獲,因此近年已產量銳減了。
「馬糞海膽」會將一些海藻、石頭、珊瑚斷枝等,吸附在身,彷彿背負著許多垃圾,
不像其他海膽有著美麗的外表,因此取名「馬糞海膽」>>
這天的烤魚,當然四月熊還是忘了魚的名字了
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這個魚肉真的好軟好好好吃,很厲害的72,還把魚吃的好乾淨唷。。
重點 鹽烤鱈場蟹 出場囉
突然間,大家都好安靜,開始努力吃蟹腳起來
當時好想拍拍大家努力吃蟹腳的樣子。
但。。四月熊也努力在吃著。哈哈。沒空拍。。
牛小排蒜煮。。。
好吃的口感,四月熊在初訪明水三井就難忘不巳了。。
這是味噌烤魚,味噌的味道搭配的很棒。
原以為會太鹹。想不到,是用味噌把牛小排的香味都引了出來。
這是用XX葉去碳烤的。。努力在吃的四月熊,忘了服務人員介紹的。。
這個是把牛小排切成厚實的小塊。碳烤保留了牛小排的多汁。
三種不同牛小排的料理法,一樣都把牛小排的美味引到最高點。
接下來是送的唷。。。
炸生蠔。。。。超豪華的吧。
炸生蠔上面還有海膽跟鮭魚子呢。
重點是 生蠔夠肥。。。。^^
這次比較多人來吃,加上是晚餐,不需要趕回上班
我們就請服務人員,把湯準備成火鍋
服務人員會先把滿滿一大盤的海鮮跟菜盤 端出來給客人看。。
然後再端到一旁代為烹煮後,再上桌。
煮完上桌,是這麼大的滿滿一鍋。
用陶瓷鍋裝,有保溫的效果。
打開後,滿滿的海鮮跟菜料。。。看起來就好豐富唷
溫暖的湯頭,美味的海鮮,
為一晚美食享宴,做一個完全的結尾。
今天的甜點,一樣有日本進口美味蘋果唷。。哈
聞到熟悉的蘋果香。。真是開心~
甜點是用櫻花葉包裹和菓子,裡面又軟又Q。。
雖然很飽,雖然怕胖,但不甜膩的口感,仍讓四月熊一口又一口的吃了下去。。。
整體而言,明水三井真的是一個很棒的餐廳。
精選的食材,貼心的服務, 在在都增添了明水三井的價值。
不便宜的價位,還是吸引了很多人慕名前來,
一般老百姓的我們,偶爾與親朋好友們享受一次美食,
也是很棒的體驗。。。。^O^
店家資訊:
明水三井 MITSUI CUISINE
ADD:臺北市明水路602號2樓
TEL:(02) 2533-8802