四月熊

   這次很Lucky的得到點水樓的巨無霸蘿蔔絲酥餅  試吃機會

   趁著晚上要看 電影特映會的 前夕，到懷寧街的點水樓領取囉。

    這個在點水樓的一樓，也有做外賣唷

　想不到平日的下午時分，還滿滿的人潮購買。。

    因為拿到餅之後，還去吃了飯，看了電影之後，

　才把餅帶回家吃。。

　所以蘿蔔酥餅已經變成醜醜的模樣了。。

    老實說，沒有想像中"巨無霸"的模樣。

　烤的酥脆的外皮，看起來好好吃唷。。

　(雖然，皮已經掉的一榻糊塗)

    稍微放在烤箱上加熱一下

　酥皮上的顏色變的金黃，而更可口了。。

    一拉開後，蘿蔔絲餡好豐富唷。

　真是絲絲入扣丫。。。。。。。哈。。

    最令四月熊讚不絕口的是

　有的蘿蔔絲餅會過於軟絲，打開時會糊成一團

　點水樓的巨無霸蘿蔔絲酥餅，真的絲絲分別。

　且。。。重點是。。還看得出蘿蔔絲的水份。。。

    外皮的酥脆層次感

　內餡的濕潤豐富，

　四月熊喜歡內餡的清爽蘿蔔絲味

　可惜，要酥脆的外皮，就是會油了點。

    點水樓強調沒有反式脂肪，在吃下帶油的中式點心時，多了一點點的安心感。

　點水樓以中式點心聞名，

　巨無霸蘿蔔絲酥餅，店裡一個單賣$50

    相較之下，外帶三個$100划算很多~~^^

    店家資訊：

　懷寧店--台北市懷寧街64號 tel:02-2312-3100

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