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常在雙連站出沒的四月熊

這回又發現一家美味料理 -本陣屋

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本陣屋 位於捷運雙連捷運站一號出口後方

步行不用一分鐘就可以看到唷

門口就有濃濃的日本風味,期待今天的美食體驗

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 店內明亮整齊

座位不算多,一定要記得先訂位唷!!

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有一般的座位。也有榻榻米墊做成座位

搭配上很有風味的木門

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除了菜單上的酒品外,架上也有幾項特色酒品

廚房為半開放式的,但店內一點燒烤油煙味都沒有唷

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茶水為自助取用

很喜歡本陣屋的茶水溫度,以一種剛剛好的溫茶呈現

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不得不讚美一下本陣屋的菜單

分類清楚,容易好讀

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烤鯖魚 $150

使用挪威進口的鯖魚

油脂含量比台灣鯖魚還高唷

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烤功了得的本陣屋

鯖魚烤的外皮酥脆,魚肉含水量十足

可以稱得上必點菜色

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烤中卷(明太子)$160

不惜成本的明太子醬,滿滿加在中卷上

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中卷烤的不會過硬

軟嫰有Q度 好入口

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干貝海鮮泡溫泉丼 $300 (附小菜,味噌湯)

這名字實在太吸晴了

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干貝 明太子 炸蝦 炸花枝 溫泉蛋

滿足的大份量

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生食用的頂級北海道大干貝

說有多甜美就有多甜美

半熟溫泉蛋,不管是拌飯或是沾海鮮食用

都是一絕

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灸燒牛小排 $260

上桌時,無論是擺盤或牛小排的色澤

都令人驚豔

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幾乎以秒殺的速度被解決

雖然看起來牛小排很紅,但不會很生或有腥味唷

口感帶有咀嚼感,但肉卻具有牛肉油脂不柴澀

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讚岐烏龍湯麵 $250

有點像綜合招牌烏龍的感覺

有甜豆皮/雞唐揚/炸蝦/叉燒肉片

雞唐揚可以說是本陣屋的招牌之一

泡在湯裡,也不減雞唐揚的美味及多汁

湯頭則是清爽鮮甜,採用3種日本產食材製成

小魚乾(瀨戶內海產) / 花柴魚(四國產) / 昆布(北海道產)

想一次品嚐到各種配菜的人,可以選擇讚岐烏龍湯麵 一次滿足

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招牌雞肉丸 $150(2個)

這個雞肉丸到現在還令四月熊念念不忘

份量很大的雞肉丸,本陣屋以當日購買的溫體雞腿肉手工打揉後製成

醬汁的口味調製的超美味,

加上生蛋黃,可以跟醬汁拌後食用

不要說是雞肉丸,來碗拌麵或飯都好吃

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加了香蔥,雞軟骨,添加香氣及口感

肉汁飽滿滑順,超激推

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強調日本風味料理的餐廳很多

吸引人潮 取決於口味及服務

本陣屋的口味,保留了日本風味又融合了台灣人可以接受的味道

加上地點方便

適合朋友同事聚餐的好所在

lin006  

店家資訊

本陣屋

台北市中山區民生西路66巷23號(近捷運雙連站一號出口)

02-2531-2225

11:30 - 14:00 & 17:30 - 21:00

粉絲團:本陣屋

 lin006

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