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吃牛排是一種很爽快的事

但要找到原塊高品質的牛肉,又價格合理的牛排店,可就不是件簡單的事了

這次來到板橋的鐵牛原味碳烤牛排,可以用實惠的價格大口吃下高品質牛排

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位於板橋 民族路上

從捷運板橋站,步行約10分鐘可達

距離附近的大遠百等,也都很近唷!!

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長型的設計

大概有3-4個店面大小

可見生意之好

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店內以4人桌為主

 當天不到12:00,就已經坐滿滿的

早起的熊兒有牛排吃,還好四月熊早早在一開門時就來報到

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店內裝潢很多元化

有歐美國旗,也有紅磚牆

中西融合

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不定期更換的小佈置

用餐之餘,也多了一些小樂趣

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櫃台上還有鐵牛的店蛙-蛙蛙

是中南美洲的黃金角蛙唷

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很淡定當鎮店之寶

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菜單以活頁方式

封面的碳火,讓人流口水啊

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正好奇店名由來時,剛好看到菜單上介紹的

"對食材品質的堅持猶如鋼鐵般的意志"

"對顧客的服務猶如農村牛般感動耕耘"

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點好餐之後,先上桌的飲料

點排餐皆有附爆漿餐包、例湯及飲料一瓶

有可樂/雪碧/果汁可以選擇

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每日例湯+麵包

初上桌時,看起來好像沒有很特別

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看似普通的玉米濃湯,超。好。喝的

不像一般牛排店,好像在喝粉的過於濃郁

而是喝起來濃中帶有清爽

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爆漿麵包

真的像洩洪般的爆漿流出

連餐包都這麼好吃,開始期待起接下來的牛排了

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如果還念念不忘的話

餐包及例湯都可以加點唷

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除了排餐外,也有炸物可以加點唷!!

而炸物的表現,出乎意料的美味

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獨家酥炸洋蔥圈 $80

以洋蔥切圈真材實料的炸物,每個大小不一

但炸出了洋蔥的甜味,外皮的脆酥更是令人難忘

難忘到很想路過去買一包回家

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超好吃脆薯 $60

魏小凡指定點的

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一樣是超爽口的脆度

趁熱吃的美味

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除了脆薯本身的鹽份外

也可以到自助醬料區選擇其他醬料配用

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四月熊強力推薦的是紀州梅子粉+ 海苔粉

第一次牛排店,可以吃得到梅子薯條啊!!! 

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在我們開始享用炸物的同時

廚師開始準備我們的排餐囉

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以半開放式的廚房設計

可以看到廚師在為了我們的排餐努力著

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每一塊的份量都好大唷!!

一直覺得廚師很厲害,可以同時兼顧每一塊牛排的熟度

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鐵牛嚴選美國Choice等級冷藏牛肉

事前一塊一塊的幫原塊肉塊修筋

讓肉質吃起來更軟嫰好入口

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碳烤的木頭,更是選擇龍眼木炭烤

難怪烤出來的牛排都帶有微微的炭香

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板腱牛小排 10oz $339

這可以稱得上是鐵牛的招牌排餐

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或許是使用原塊肉品的關係

10oz的份量就十分驚人

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牛排上有一個粗筋是板腱牛小排的特色

粗筋含有濃厚的膠質

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點了五分熟的熟度,上桌時不見血水,在碳烤過程中把滿滿的肉汁鎖在裡面

難怪是鐵牛的超人氣餐點呢

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桌上有玫瑰鹽及胡椒鹽,可以調味

不過四月熊覺得原味最可以吃到炭火的香氣

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特別要讚美一下的是排餐餐盤上的小菜

超甜地瓜外,這個玉米筍跟杏鮑菇拌炒的小菜,鮮甜可口,超好吃

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藍絲帶肋眼牛排 10oz $599

這個超大份量,四月熊忍不住問老闆有沒有送錯啊!!XD

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一樣適合的五分熟的部位

軟嫰中有帶的嚼勁

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嚼的過程中,肉汁在口中不停溢出

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魏小凡推薦,

適合加些玫瑰鹽品嚐,更能帶出肉汁的甜度

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翼板牛小排 12oz $499

以價位來看,實在CP值太高了

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適合七分熟的肉品

超厚實的份量,外皮烤的略帶焦香

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號稱有大理石般的油花分佈

鮮嫰的肉汁,配上外表帶有燻香的味道

很滿足的牛肉味       

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比起一般動不動七八百或上千的牛排

鐵牛原味碳烤牛排,好吃又價格合理

可以品嚐到自然原塊的肉品美味

服務人員很細心,廚師的碳烤功力了得

讓我們很開心  享用原味碳烤牛排帶來的美味感受

 

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店家資訊

鐵牛原味碳烤牛排

新北市板橋區民族路87號1樓

02-8951-8070

週一至週日11:30~14:00、17:30~22:00

FB鐵牛-原味碳烤牛排

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