20180819-吠柴手作餃子-26  

四月熊上個假日來到小時侯住的新莊中港路

為的就是新開幕不久的在地美食--吠柴手作餃子

20180819-吠柴手作餃子-01

位於中港路的吠柴手作餃子,距離中港圖書館不遠。

中午開門不久,就已經停滿用餐客人的摩托車,也證明吸引了在地人的美食

四月熊小時侯就住在斜對角,好懷念的地方

為什麼小時侯沒有這麼好吃的美食啊??

20180819-吠柴手作餃子-25

吠柴手作餃子,很有趣的名字

老闆因為家中養了一隻黑色柴犬,很愛叫,而取名為吠柴

當然,也是因為老闆覺得自己是個"廢柴",35歲才創業開店

一點都不廢,這麼好吃的美味,值得等待

20180819-吠柴手作餃子-11 

還好四月熊在中午一開門時到訪,還拍到一張座位區

不一會,整間店座無虛席,生意好好呢

20180819-吠柴手作餃子-13 

醬料區

整齊且多樣化

20180819-吠柴手作餃子-12 

店內不少可愛的小佈置

門簾上寫著內有凶猛廚師,吸引人更想進去偷看XD

20180819-吠柴手作餃子-19 

天花板也做了佈置

可見老闆的用心

20180819-吠柴手作餃子-10 

分為牛肉麵/手作餃子/主廚私房菜三大類

 菜色的取名都十分有趣,乾柴烈火或是小鮮肉帶出場

20180819-吠柴手作餃子-02 

吠柴的麵,有白麵/家常麵/圓拉麵

可以依自己喜歡的口感選擇

20180819-吠柴手作餃子-03 

來吠柴,千萬不能錯過各式的主廚私房菜

 每一款小菜都十分有特色

素雞,簡單的調味,豐富的口感

20180819-吠柴手作餃子-04

涼拌無骨雞手

去骨的用心,吃起來更輕鬆

微辣的口感,十分夠味

20180819-吠柴手作餃子-05

特製豆干+滷蛋

豆干是四月熊推薦小菜第一名

先炸再滷的豆干,每一口都有滿滿的滷汁及豆香

20180819-吠柴手作餃子-06

牛原汁花干

超驚豔的牛原汁,好喝到四月熊都整碗拿起來喝了XD

20180819-吠柴手作餃子-16 

吸飽了湯汁的花干

滿口的幸福感

20180819-吠柴手作餃子-14 

麻油粉肝

網路上好評第一名的小菜

沒有想像中的麻油油膩,只有麻油的香氣及豬肝的嫰口

20180819-吠柴手作餃子-15 

黃金泡菜

吃牛肉麵必點小菜之一

20180819-吠柴手作餃子-07

 來吠柴就是要把小菜點好點滿

20180819-吠柴手作餃子-17

爆走柴牛肋乾麵

天啊,這份量也太大了吧

好大碗呢

20180819-吠柴手作餃子-08

是牛肋條塊上菜,代表著老闆對自己的牛肋的信心

光是這個牛肋,就讓四月熊想再訪三訪。。。一直訪

20180819-吠柴手作餃子-18

家常麵

四月熊喜歡家常麵的Q勁及吸飽湯汁的口感

 20180819-吠柴手作餃子-20

夠味又嫰口的牛肋

軟嫰中還保有牛肉的肉勁

吃在口中,散發出來的滋味真是一絕

20180819-吠柴手作餃子-21

手作餃子 $6.5/顆

分有高麗菜及韭菜二種口味

每日現包的手作餃子,有著老闆滿滿的用心

20180819-吠柴手作餃子-22

20180819-吠柴手作餃子-23 

高麗菜水餃

選用梨山高麗菜及溫體豬

幾乎薄透的水餃皮

 

飽滿的肉餡及多汁的香甜

20180819-吠柴手作餃子-24 

韭菜

本來很怕韭菜的我,卻被吠柴的韭菜水餃給吸引了

不過量的韭菜比例,及黑毛豬的鮮甜味

口口肉汁的呈現,手作餃子才有的完美

20180819-吠柴手作餃子-09

 

吠柴手作餃子

 

一家處處感受到老闆用心的小店

 

每一款小菜都不馬虎的美味

 

牛肋的鮮嫰,讓我念念不忘

 

手作餃子的多汁,更是少見

 

新莊也有這樣的好吃美味料理,以後又多了一個店可以享美食囉!!

 

lin006

 

店家資訊

 

吠柴手作餃子

 

新莊市中港路372號

 

粉絲頁

 

lin006

 

新莊篇

★新莊住宿★

【住】2016新開幕新莊幸福讚精品飯店試住()-2016.06

【住】2016新開幕新莊幸福讚精品飯店試住()-2016.06

【住】幸福久久窩試住讓老屋活化的幸福設計 -2015.11

★新莊景點美食★

【美】Wor Hair新莊店∣造型剪髮+氣質染髮+娜普菈護髮∣新北新莊區髮廊推

【吃】新北新莊揹黑鍋精緻鍋物獨特湯底精緻黑豬肉加價購24oz 棒打肉盤超

【食】新莊湯正黑潮涮涮鍋澎湃A自然牛霜降36盎司+新鮮龍蝦真材實料的新

【吃】義汁小豬新莊店排餐義大利麵想吃什麼自已組合的超值餐點新莊

【吃】洋城義大利餐廳新莊中正店鄉村鐵鑄牛肉燉飯亞馬遜海鮮義大利麵

【吃】新莊家之香烤鴨脆皮烤鴨鹹酥鴨一鴨三吃的有層次美味新莊排隊美

【食】麵十三。新麵食煮義新莊建安店多款平價麵食/私房料理/小菜自動點

【吃】新莊Good Day輔大旗籃店墨西哥料理桌遊大型遊戲機親子包場午茶

【食】胡叻南洋食尚鍋道地馬來西亞湯頭+華麗宮廷風裝潢新莊區高質感火

【吃】圓味涮涮鍋超澎湃肉塔嘉年華+超大份量肉盤近新莊體育場新莊火鍋

【吃】新莊貓愛吃小店海鮮燒烤CP值海鮮食材最新鮮的食材最原始的美味

【吃】新莊Sipping Café Bistro∣ IG拍照精釀啤酒串燒義大利麵牛排新莊餐

【吃】石都府石頭火鍋達人菜盤換肉盤,平日下午超大肉盤升級二盤 CP值高

【美】新莊歐紋造型工作室工業風裝潢染髮也是種享受全程使用萊肯髮品

【吃】新莊來玩丼台式洋食丼飯專賣店平價創意丼飯,最大推大肉蛋餅

【吃】新莊幸福讚精品飯店幸福百匯自助餐廳生魚片/白蝦/牛小排/豬腳/

【吃】新莊阿忠牛肉麵料好實在的巷弄美食推薦半筋半肉牛肉麵/高麗菜豬肉

【吃】MI'S SERIES覓精緻鍋物新莊店夢幻裝潢拍照打卡推薦超司牛奶鍋13:29-2017.03

【美】亮亮概念美甲Bling2 Nail 魔術般的好手藝 (近輔大捷運站) -2017.01

【吃】新莊幸福讚精品旅館Shiawase雪月套餐美味高質感日本料理 -2017.01

【玩】大魯閣棒壘球打擊場新莊館週三姐妹日一起來跟Kitty擊球吧!! -2016.11

【吃】上班族的舒壓聖地,學生的秘密基地-柒串燒屋新莊輔大店 -2016.11

【吃】新莊幸福讚精品飯店日本料理廚王御膳 -2016.09
【吃】新莊早午餐豐滿中信店咖啡下午茶 CP值超高必推-2016.07

【吃】豐滿總匯三明治早午餐新莊後港店 -2016.04

【玩】我在新莊遇見法國 @翰品酒店-早餐+設施篇。

【玩】我在新莊遇見法國 @翰品酒店-房間篇 (圖多)

arrow
arrow
    創作者介紹
    創作者 四月熊 的頭像
    四月熊

    四月熊

    四月熊 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()