四月熊

四月份的花蓮緩慢遊

雖然只有二天一夜，但緩慢的很放鬆

四月熊決定從倒敍的方式

從第二天的朝食開始分享起 

本來氣象報告是雨天的週日

結果意外的給了一個大晴天

看著陽光從陽台灑落的感覺

真的很舒服

準備到一樓來享用緩慢有名的九宮格朝食了

這樣是二人份的早餐

好豐盛又好健康唷

地瓜粥

老實說，四月熊是一個無法接受早餐吃粥的怪熊

但這次，地瓜的香甜，加上好吃的配菜

四月熊也呼嚕呼嚕的吃下了一大碗

上排：馬告烤小捲／山豬肉／牧心菜

用馬告去烤小捲，海味好濃郁，小捲軟嫰度很適中很好入口

山豬肉，像是用滷的，看起來油油亮亮，吃起來又很清爽

中排：野菜炒蛋／木瓜／芋頭

野菜炒蛋，超級超級美味，四月熊忍不住又跟管家續了一碗 ^^

木瓜很甜，芋頭也很香鬆

下排：梅子龍葵／涼拌佛手瓜／旗魚肉鬆

這道青菜酸酸甜甜又保有菜香，很下飯唷

佛手瓜更是特別，用糖去醃製

甜甜的，但一口咬下又保有苦味，很特別

石梯坪是旗魚的重點產地之一

吃稀飯怎麼可以沒有魚鬆呢?? ^^

烤魚，熱熱的上桌時

突然有種身在日本的感覺

湯品是海菜蛋湯

果然是在海邊的民宿

海台好新鮮好美味

而且海菜跟蛋都快比湯多了啦。

怎麼會這麼有誠意丫

雖然四月熊吃不下粥了

但可是續了一大碗湯呢

而海苔醬是緩慢特有的菜色

主廚用新鮮海苔熬煮多時製成

不像外面賣的海苔醬那麼鹹

反而是保留了海苔的海味及香氣

單食都很美味唷

在緩慢用餐是件很幸福的事

每一道菜色，都是用當地的食材

用心品嚐每一道菜色

慢慢地　不趕時間

讓吃飯變成一種享受

景點資訊：

緩慢。石梯坪民宿

地址：花蓮縣豐濱鄉港口村1鄰石梯灣123號

電話：03-8781789