四月熊 :: 痞客邦 ::

Nov 25 Sun 2007 20:54
【圖說心情】2007.11.25

某日，朋友聚會

飯後飲料－柳澄汁

喝完後，留下　似心的圖案。

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Nov 25 Sun 2007 20:37
【TPSAA】十月份認證班結業囉~~

十月份認證班結業了。。。上完課　考完試　也授證完了呢。。

這一班，真的很優秀。每一個都笑容可掬　專業　更是很親切向上。

這一次有一個不同的，就是做了認證小天使的動作。每一組都有一個協會的工作人員做小天使

照顧自己組的學員。也可以再拉近彼此的感情。。

這就是我們這一組的唷。。有來自豐原　來自台南　來自銀行業　來自服務業。。。

不同的背景。卻都是超優秀的秘書ne~~...

更感動人的是。。。考試完的那一天。。

這一班的學員還送我們一大張的卡片呢。

寫得滿滿的感動感謝字語。。拿到時。感動到一個不行。。。。。。。

親愛的學員，如同承瑄老師說的。。

感動要化為行動，不然等冷凍了還需要解凍呢~~~

通過認證班。。恭喜妳們囉^O^.....

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Nov 25 Sun 2007 19:51
【玩】花蓮-04-曾記麻糬

花蓮遊記，已經寫到第四篇了。。竟然連飯店都還沒到

一路都在吃吃喝喝。。。。真是肥熊二人組呢。哈。

想到花蓮名產除了花蓮薯/液香扁食，還有什麼呢。。。當然就是曾記麻糬了。

在等飯店的接駁車時，利用一些空檔，先到火車站附近走走...

但放眼所及，還不少家曾記麻糬呢。。。搞不懂到底那一家才是正宗，那一家才是老牌

突然看到一家很大家的曾記麻糬，然後門口還有停舊舊的單車。。

猜測這個應該是老店了吧。。

一進門，擺了不少古式的桌椅，還有做麻糬的機器。

裡面有師傅親手　手工在做麻糬，現做現賣看起來粉不錯。。。

且好多人在買唷。。我們禁不起誘惑。也跟著買了二顆來試試口味。

我們買的是紫米芝麻還有紫米花生。

如右上角的照片，外面有一層白白的粉。。(什麼粉?我也不知道)

左下是花生。超級香的啦。還有一點點口感。。。

右下是芝麻，我本來想像是黑色的芝麻泥，結果是很香的黑白芝麻都有。還吃得到顆粒

麻糬皮　紫米的香Q。更增內餡的口感~

現做的果然不同。。。~~~

店家資訊：

曾記麻糬 http://www.tzen.com.tw/

服務專線：+886-3-836-1314　電子郵件：1314@tzen.com.tw

取自官網的介紹：

～曾記麻糬好吃的秘訣～
純手工香Q柔軟的外皮、內裹綿密紮實而不甜膩的餡料。
傳統、天然、健康的品質堅持，絕不添加防腐劑。
圓融、飽滿、實在、第一的麻糬口感，手工揉捏製成，吃出每一口的好味道。

～傳統古法．嚴選精製～
先將糯米磨成汁，壓乾成“糯粄”，再遵循傳統手工作法，特別著重
手力，以『搓、揉、拍、摔』工法，打出糯米的彈性，其細膩之處是機器
無法達成的。『糯米皮能不能拉出彈性，用米很重要』。
冬種夏收的早冬米，口感最佳，但其產量少又價格昂貴。
當早冬米缺貨時，就得憑經驗四處找尋其它糯米，不管偏硬或偏軟的米質，
需靠經驗調配出一定比例，Q度才能抓的恰到好處』......
曾記用心為每一顆麻糬做最嚴厲的品質把關。

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