台南的美食多多，所以合成一篇來做介紹。
一早，支援車在逛完橋南老街及八角樓後，
看到了一個用小貨車在賣的水龜伯豆花。
一大碗才$25，料多實在。
豆花，就是古早味，很濃厚的豆香。
店家資訊：
水龜伯豆花
地址：位於台南縣六甲鄉的 康樂路／中正路／西門路／南門路 口。
在中午會合吃中飯前。
騎了一個早上的夥伴們，找了家大碗八寶冰享用
炎熱的南台灣，清涼的八寶冰。
店家資訊：
公園口八寶冰店
地址：台南市公園南路1-2號 06-2244615
中午，支援車與車隊會合後，
來到了赤崁樓正對面的"山根壽司"
山根壽司，在台南是有名的排隊名店。
很簡單的日式風格，讓我想起台北的小巷亭。
店家資訊：
山根壽司
地址：台南市民族路二段赤崁樓正門對面 (06)2252095（每週二公休）
吃完了中餐後，一行到公司的台南機房午睡休息。
台南人，真的是有人情味。午睡起來後，同事們還招待有名的安平豆花
如果要支援車說，跟早上的豆花吃起來有什麼不同
我們也說不出來，一樣都有濃濃的古早味，一樣的好吃
店家資訊：
同記安平豆花(本店)
地址：台南市安平區安北路433號 (06)3915393
http://www.tongji.com.tw/index.html
午睡完畢，吃完豆花後，一行人繼續往今天晚上落腳地-高雄 騎去
而支援車，決定留在台南市，好好享受一下這個古都的美食。
首先憑著印象，來到了五月份曾造訪的 富盛號。
富盛號碗粿，位於台南市的永樂市場旁，
碗粿在府城傳統小吃中，算是佔有蠻重要地位的。
在店內食用時，使用的是用了幾十年的陶碗，
食用的工具是特製的竹籤，桌上有使用說明
要用竹籤在碗粿上劃出米字，然後沿碗粿緣劃上一圈
即可用竹籤插起每一小塊碗粿食用了。
好吃的碗粿，即使是冷的，也是QQ彈牙喲。
店家資訊： 富盛號碗粿
地址：台南市西門路二段333巷8號 (永樂市場旁)
吃完了碗粿，支援車又依循著旅遊書上介紹的 官財板
這家隱身在巷內的老店，不是有人介紹，不是內行人，還真的找不到呢。
67年的老店，
創始人，還是棺材板的發書者
迫不及待，入內享用。
牆上寫著 "一只棺材板，兩世呷未完"
還有棺材板的起源。
很快的速度，棺材板上桌囉
外皮是炸的很酥的吐司。記得要趁熱吃，不然冷掉會有油味。
內餡有點像沒有玉米的濃場料，有雞肉塊／花枝／蔬菜(古早是以雞肝內臟為主)
店家資訊：
赤崁點心店
地址：台南市中正路康樂市場180號
從西門路走，轉進友愛街(往海安路方向)，接近海安路時，注意友愛街小巷子內。
電話：06-2240014 http://guan-tsai-ban.com.tw/
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