四月熊

     某天晚上，四月熊跟波波熊到延三夜市，解決晚餐

　 延平北路這段夜市，是四月熊小時侯的回憶之一

　 幾乎可以說是在這裡出生長大的。

　 這次會選擇賓國大腸煎，也是印象中很有名的歷史老店。

      裡面廚房是半開放式的，

　  整個場地，看起來算是很乾淨整齊的，

　  讓人用起餐來還算很安心。

     滿滿的大腸煎，真的是這家店的招牌，

　 應該每一桌都有點吧。

      大腸煎，一份$60元

　  (不知道菜價的四月熊，也不知道這樣算貴還是一般)

    裡面的糯米，很軟但又很Q，也很紮實的口感。

　份量也不是普通的多。

    果然是招牌。

     　赤肉湯 $40

         加上薑絲的清湯，

         帶出赤肉自然的甜味。

      燙青菜─大陸妹$30

      很一般的價格

      沒加上四月熊討厭的醬油或肉燥，

      只是單純的燙青菜，加上些許油燙

      讓大陸妹更顯出菜的光澤感及菜本身的味道。

       麻油乾麵線 $30

       原本以為會是些許麻油乾拌麵線

       上桌後才知道，原來也是有些麻油湯的

       很香的麻油味，但不會過油膩的口感。

       難怪，麻油系列也是這家店的招牌

        紅燒肉 $50

        肉食性的波波熊，

        最後加點了這道菜

     現點現炸的處理

     讓上桌時，紅燒肉的口感變的甜又香

     有耐心的人，等一下

     可以品嚐到很美味傳統的紅燒肉唷。

      店面式的夜市小吃，

      三十多年的歷史，是一種品質的保證

      如果有機會來到延三夜市

　  不如來品嚐一下屬於在地的好味道。

店家資訊:

賓國大腸煎　延三店

台北市大同區延平北路三段45號

02-2595-7581