四月熊

    接下來進行到魚類了。

　這是一種。。。。忘了名字的魚。。

　吃起來沒什麼特別的口感

　但擺盤一流。

    鮟鱇魚肝

　印象中，第一次吃到這種魚肝

　烤後的脆軟適中，

　美麗的擺盤，增添了好食慾。

     酪梨壽司

     配膳師答應提供壽司給我們，

　 想不到，還不只一種壽司唷。

　 除了酪梨／蟹肉外

　 上面還有滿滿的小蝦卵。

    除了牛蒡手捲／酪梨壽司外

　還有一盤四個的各式魚類壽司

　這一盤，看起來就粉高檔。嘿嘿。。

　吃起來的口感，也是入口即化的高檔。   

    也是沒注意聽到的某種牛肉

　五分熟的烤感。

　第一次吃到的獨特口感，推推推。。。

    最後，就是火鍋囉

　服務人員很細心的拿到我們的桌旁給我們確認內容物外

　還很貼心的問四月熊，需不需要拍照。。

    此時，所有廚房內的服務人員站成一排

　大聲的謝謝所有賓客的到訪用餐

　9:30PM，應該是最後點餐時間了。

    火鍋煮好後，

　服務人員幫我們裝好一人一碗後，

　其他的端上桌。

     煮好的湯送上桌囉。。

     還是有蟹腳唷。

　 很大隻的蟹腳。。湯頭也是充滿了海鮮的清甜。

     最後的甜點，有二種選擇

　 這是銅鑼燒

    還有紅豆湯

　紅豆湯上有些許桂花

　另外黃金奇異果，超甜的。

    不過，不知道是我們吃太晚或是晚餐沒附

　這次沒有問我們要不要咖啡了。。只附上綠茶。

      空間感設計感不錯的三井料理美術館。

　  食材如其他間的三井，有著一定的品質

　  除了食材的鮮美囉，

　  擺盤的美感，大概是三井料理美術館的特色之一。

　   謝謝凱西的招待，也謝謝Jeff & Cheer 的共享美食

　   下次我們的聚會走回美食風，

　   但真心才是美味的原因。

　　同場加映：

　　*農安街三井－2007.05.23*

        *明水三井－2008.01.09*

        *明水三井－2008.03.17*

        *明水三井－2008.09.06*

店家資訊：

三井料理美術館
官網：http://www.mitsuitaipei.com.tw/
電話：(02)2741-3394
地址：台北市敦化南路一段108號B1之1