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久聞台中燒肉的美味,趁著耶誕節前夕追樂活熊嘉年華的機會

品嚐了 ととや燒肉市場的特極雙人套餐

整套餐吃下來CP值也太高。差點為了這個美味,想搬來台中住了。

(延伸閱讀【玩】2016樂活熊城市嘉年華 全收集 在 台中 (圖多)-2016.12)

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燒肉市場為知名飲食集團-四季彩底下的燒肉品牌

除了燒肉市場,還有海鮮市場等

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近期也結合集團底下的芭蕾城市渡假旅店,推出一泊二食的方案

這個方案。真的超。級。划。算的。

平日雙人商務房+燒肉市場雙人套餐,才$3,280

四月熊吃到一半,都開始規劃起下一次來訪的時間了

(延伸閱讀【住】台中住宿 芭蕾城市渡假旅店 優雅的低調奢華-2016.12 )

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更棒的是,即便位於這麼熱鬧的地區

燒肉市場還備有特約停車場呢

省掉找停車位的時間,用餐起來更輕鬆

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一樓為接待區

有大大大的電視螢幕介紹著菜色

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一旁販售著使用的醬料等商品

等候同時,可以加減看看囉!!

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挑高的一樓接待區,明亮舒服的感覺

用餐區在二樓,除了樓梯外也有電梯可搭乘

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樓梯以紅色扶手

有種現代及傳統交錯的氛圍

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二樓四邊都是玻璃

除了透光性夠外,邊吃飯邊看市景也是種很特別的經驗

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就像這個方向

還可以看到秋紅谷呢

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採日式座位的這區,

種在日本吃燒肉的感覺呢

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另外四月熊用餐的這一邊,則是以方桌及圓桌設計

中間還有布簾做區隔,每一區都好像是包廂般

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如果想要更隱密的空間,還有大小包廂可以預訂唷

像四月熊這次用餐的就是四人小包廂

空間大小很寬敞,三五好友聚會,在包廂可以聊的更自在又開心

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不只用餐環境很寬廣

連廚房也是大的驚人

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不只廚房大

飲料甜點吧台也好大且乾淨

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因為用餐剛好在耶誕節前夕,店內佈置不少耶誕節小裝飾

像是這個耶誕帽椅套

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連月桂冠都帶起來耶誕帽

讓店內充滿歡樂的感覺

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菜單上桌

除了單人套餐/雙人套餐/多人套餐外

也有單點的菜色

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這次四月熊要體驗的是搭配芭蕾城市渡假旅店一泊二食的特極雙人套餐

原價$1680+10%

所以再說一次,一泊二食專案,真的太太太划算了

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菜單裡有介紹牛肉部位分割圖

哈。好吃,不管那個部位都可以啦XD

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首先送上的是 蒜蜆湯,以日本昆布及蜆熬煮而成的蒜蜆湯,

淡淡的蜆味,平時不敢吃蜆精的四月熊,卻愛上燒肉市場蒜蜆湯味

搭配燒肉可以解油膩,單喝有種暖胃增加精神的功效

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烏梅汁

吃燒肉就是要搭烏梅汁啊

清爽可口

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燒肉市場對醬汁的搭配,十分專業

每一種不同食材,都有搭配專門的醬汁

左:柚子醬 右:蒜味燒烤醬

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另外也有提供各式鹽,搭配牛肉

但因為食材新鮮好吃,四月熊幾乎沒有沾醬就單食原味了

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真的是炭火燒肉唷!!

重點在在炭火旁的抽風,讓燒肉有炭火味

但吃燒肉的過程中,身體衣服都不會有味道呢

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開烤囉!!

如果需要烤肉協助,都可以請服務人員幫忙教學唷~

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以木炭搭配瓦斯爐的方式

火力更能控制

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泡菜

雖然辣,但泡菜的香氣很夠

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套餐-飯食:台東關山白飯

也可以加價改點 韓式石鍋泡飯唷

關山白飯真的很好吃,飯粒粒粒分明,吃得到飯的甜味

搭配上燒肉更是一絕

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套餐-沙拉:百香優格沙拉

(沙拉二選一:百香優格沙拉/日式和風沙拉)

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雖說是二人份,但沙拉的份量超大的

綜合多種生菜及水果,酸甜度適中的百香醬

吃的滿足,也讓吃燒肉的過程中,營養均衡

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在開烤前,先來介紹幾點單點的菜色

單點:手羽先唐揚$120

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 先炸再烤的手羽先,醬汁跟雞肉的嫰度搭配

我們雖然怕吃不完套餐,但又忍不住的一隻接一隻的完食它了

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單點:野菜海鮮煎餅 $200

雖然這個實在太飽足,但是四月熊強烈建議的必點菜色

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每一塊都十分紮實,還有滿滿的海鮮料及蔬菜

好想打包一份回台北啊!!

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噹噹噹,特極雙人套餐主菜上桌了

雖然造訪前已經在燒肉市場的FB看過照片,但實際看到時,還是很震驚於這個豪邁的份量

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除了份量很多之外,

從每片肉的色澤,可以感受到新鮮度

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四月熊必須承認,當天吃到一整個忘了是什麼肉

每一款上桌時,就不停的說,好好吃好好吃,然後停不下來

*美國 無骨牛小排* 

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*去骨雞腿肉*

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*霜降牛肉*

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看著看著

四月熊又流口水了

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*牛肋條*

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雪花牛

油花看起來分配的好美呢

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右上:梅花豬

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店經理特別教了我們燒肉的小秘訣

首先,平放入肉片

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待表面,滲出血水時

翻面

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翻面後約30秒即可

介於3分至5分熟的熟度,鎖住牛肉的甜肉汁,吃得到牛肉最鮮嫰的口感

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每個用餐的位子,都有這樣的一個燒肉架

燒肉市場,更換烤肉網的頻率很高

一方面每一種肉品都希望保留原始的口味

另一方面,也對客戶的健康多了一份保護,很用心呢

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梅花豬

則需雙面烤全熟後食用

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雞肉因為雞皮的油脂

建議放在外圍慢烤

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燒肉市場的店經理 建議每次只烤一種食材

讓燒肉網上的口味單純而原始

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雖說吃燒肉,就是應該吃牛肉

但這個雞肉的色澤,好吸引人

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一般燒烤的雞肉,有時侯烤的過硬

燒肉市場的雞肉,多了鮮嫰的口感

比起牛肉,一點都不會遜色

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霜降牛肉

邊烤的過程,跑出好多內汁的感覺

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單吃當然是種選擇,但還有很多種不同品嚐方式唷

這時侯,四月熊來介紹一下,燒肉的各種吃法吧XD

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套餐:生菜

燒肉市場的生菜,很新鮮青脆唷

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用生菜包上肉片,別忘了加上一些泡菜提味

一口吃下,生菜的清甜加上泡菜的辣度,跟牛肉融在口中

好吃極了

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泡菜燒肉丼飯

所以說關山白飯很重要了吧XD

差點四月熊就要用這幾片燒肉吃下一碗飯了

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牛肋條(塊)

帶點些許咬勁的牛肋條

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還記得燒肉盤上桌時

中間的這盤醬料嗎?

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四月熊又做了另一碗燒肉丼 XD

用了各種燒肉片,加上剛才配醬(洋蔥)

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然後,四月熊又變了另一種燒肉丼,

(知名燒肉丼不是都要這樣滿出碗嗎?)

另一種清爽的燒肉丼,相同的是每一種都好好吃

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特極雙人套餐,除了滿滿的肉品外

海鮮也表現不俗唷!

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嚴選大草蝦

烤蝦這種困難的大事,一定要委託燒肉市場的服務人員來幫忙!!

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看服務人員烤蝦

就像是看一場表演般

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還有愛心烤蝦唷!

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今天幫四月熊服務的燒肉市場的店經理

燒烤的過程中,很細心及專業唷

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除了高技巧的燒肉及烤蝦外,

還可以用夾子撥蝦殼,真是功夫了得!!

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撥完的蝦殼及蝦頭

還擺放整齊

差點都想起立拍手了

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在燒烤的過程中,聽著店經理分享他對燒肉的堅持及喜愛

這麼堅持的在自己興趣上努力,很令人感動

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烤過的蝦子,因為新鮮,肉質鮮嫰Q彈

好吃好吃好好吃 (不用撥殼,尤其好吃)

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接下來就是薑絲蛤蠣

以錫箔紙盤裝著,直接烤煮

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煮滾後的精華

都保留在盤裡

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蛤蠣顆顆肥美

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湯頭清甜,蛤蠣肉肥美

用這二碗做為最後的完食的Ending,好幸福的用餐經驗

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上個廁所,略作休息

各式牛頭的佈置,別有創意

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甜點二選一(每天品項不同唷)

冰淇淋聖代

吃完燒肉,來碗冰的,痛快極了

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小巧的烤布蕾

甜美可口

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久聞台中燒肉的精彩度,這回總算在具指標性的燒肉市場,體驗到極佳的美食

從環境的佈置,所營造出來的氛圍

到每一個食材的新鮮度及精緻度

到每一個服務人員的親切及專業性

CP值之高,滿足度之高

 

趁著芭蕾城市渡假旅店+燒肉市場的一泊二食方案

安排個時間,再來台中住好好,吃好好吧!!

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店家資訊

ととや市太郎燒肉市場

04 3702 3399

台中市朝富路二號2樓

粉絲頁

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