四月熊

下班後與三五好友的聚餐，吃什麼好呢?

今日四月熊與好友們來到《箸肉家》，一間位於新北板橋的屋台手作料理，蒸、炒、滷、拌、烤、炸一次滿足了我們多樣的美食需求。

不同於一般的餐館，《箸肉家》以半露天的用餐環境最具特色。

這場景讓人彷彿來到了日本福岡的屋台勝地。

您可以緊鄰著吧檯小酌一番。

或跟三五好友圍桌小聚。

在開放式的用餐環境中，有著濃濃的日式風味。

用餐前記得先洗個手，以便大快朵頤一番。

《箸肉家》菜色相當多元，而且價格約略在百元左右喔。

今晚人多，四月熊點菜可是不手軟的，請準備好你的美食視覺，讓我們來趟美食之旅吧！

先來看看【我真的很餓】系列

《煙燻鮭魚炒飯》，在酸豆的提味下，煙燻鮭魚香氣濃郁，記得搭配一旁特調的沙拉醬一起享用喔。

《老闆炒烏龍》，大器份量及Q彈麵條好適合很餓的我們!

《博多雞湯拉麵》，湯頭濃郁、麵條的口感很像擔擔麵，肉燥口味偏鹹是日式版拉麵無誤。

《黑可可牛肉咖哩飯》，偏甜的咖哩口味獨特且不膩口。

筋肉相兼的牛肉塊燉煮的也很入味喔。

【清涼好開胃】系列

《季節鮮採田園沙拉》，佈滿鮮蔬、檸檬片、蘋果片的沙拉盤，清爽開胃。

《燻鮭魚冷盤》，煙燻生鮭魚片用量大器，每一口都吃的到鮭魚香。

《秋葵蘇打拼鮪魚》，巧妙將秋葵鮪魚醬搭配酥脆的蘇打餅乾，一口咬入，口感新奇獨特，適合喜歡嘗鮮的饕客。

【屋台手做料理】系列

《酒香燒蛤蜊》，美食一上桌飄來的是濃濃的酒香味，四月熊覺得這道料理特別適合這半露天的環境!

《豚肉炒水蓮》，熱騰騰的水蓮菜上灑入白芝麻及柴魚片提香，口味偏鹹，適合下飯。

【串串相連到天邊】系列

箸肉家的串燒有牛、豬、雞三大系列喔，來看看四月熊點了什麼料理吧!

牛肉系列~《骰子牛肉串》+《牛肉壽喜燒捲》。

搭配一旁的鮮蛋黃一同享用，肉質更顯鮮甜。

豬肉系列~《鹽蔥松阪豬肉串》+《金針蘆筍豬肉捲》。

雞肉系列~《雞腿大蔥串》+《醬烤雞肉棒》。

【特別推薦】系列

《嫩烤牛舌》，牛舌Q彈帶點軟脆，難怪會列入特別推薦。

記得來一份牛舌+蔥鹽的標準吃法喔!

【酥酥香香停不住】系列

《唐揚雞塊&軟骨》，雞塊經過店家特製醬汁醃製過後再炸至酥脆，沾著一旁的美乃滋一起享用更提味。

《唐揚豆腐》，板豆腐有著較濃郁的豆香味，一定要趁熱享用。

《烘烤帶殼玉米筍》，這是四月熊今日最愛，玉米筍相當清甜，吃完炸物後來一根好解膩壓。

來張特寫一下吧，玉米筍將近一個手掌長喔。

【口渴看這邊】系列

介紹這麼多，四月熊還真的口渴嚕!!

先來兩杯《梅酒沙瓦》&《可爾必思沙瓦》。

同場加點《柚子沙瓦》&《膠原蛋白葡萄沙瓦》。

四月熊貼心提醒「酒後不開車，安全有保障」，沙瓦也可以做無酒精的喔!

食畢!

《箸肉家》有多元的菜色及半露天的用餐環境，很適合三五好友小聚一番，不過四月熊造訪當日剛好遇到大雨來擾，濛濛雨中雖顯浪漫，但半露天的低溫較不舒適，要來插旗的熊迷們，記得挑個溫暖的好天氣喔!

店家資訊

箸肉家

電話：02-89538803

地址：新北市板橋區館前東路63號

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