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在12月底1月初連續的加班日後

總算有個週五夜晚,可以放鬆的喝點小酒 品嚐美食

 

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選擇技固吧生蠔牛舌好酒夜食

店面位於市民大道四段的美食集中區,一邊是主打生蠔牛舌,另一邊則是串燒

在週五的夜晚,都是滿滿人潮

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技固吧生蠔牛舌好酒夜食,店外的裝潢讓人很有英式小酒館的氛圍

帶著好像裡面藏有007特務的幻想,入內一探

技固吧店內的氣氛意外的放鬆,主打以每日限量不同國家的生蠔及多樣口感牛舌為創意料理

搭配各種創意的台/日/泰/西式等餐點,加上技固吧的專屬調酒

讓每個在技固吧的朋友,都可以用最輕鬆的心情,品嚐到最美味的料理

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19:00到訪的我們,店內已經充滿了滿滿的人潮

吧台裡,正在製作一杯又一杯的調酒

來技固吧,一定要試試這裡最特別的調酒,杯杯動人

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首先上桌的當然是最招牌的生蠔

每週供應不同的生蠔,保證生蠔的等級及新鮮度

今天點了二個美國及二個愛爾蘭,新鮮度都是一絕

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今天就讓我們用生蠔乾杯吧

吃得到生蠔的鮮甜,加些檸檬更提甜

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招牌月見牛舌魯肉飯

這真的是一吃會上,一吃會想念的美味

以牛舌塊魯製,帶點微微辣的口感,下飯搭酒都是一絕

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吃的時侯把蛋黃打破,拌均後更加美味

蛋的滑順,跟魯肉牛舌的口感好搭配

要不是還有其他菜,好像續上二碗XD

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台南海鮮乾炒意麵

麵煎炒過後的軟硬度剛剛好,台式熱炒在這樣的小酒館,搭配調酒剛剛好

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說到調酒,當然該點杯調酒來搭配囉

技固吧的酒類很多款,若很難決定的朋友也可以請服務人員推薦囉!!

四月熊點的第一款酒 Pretty Woman

 

蘭姆酒+草莓+鳳梨+迷迭香

 

帶有很浪漫的粉紅色澤,微甜的香氣很適合女生品嚐

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第二款酒 Hugo

義大利氣泡酒+薄荷+接骨木花

薄荷的香氣濃郁,清爽的氣味,適合搭配各種料理

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焦糖蘋果嫰煎牛舌

帶點法式風情的創意料理,以煎牛舌為主體,

上面搭配店家自製的洋蔥酥及焦糖蘋果

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吃的時候記得要每一款食材都一起品嚐

牛舌的嫰度及焦糖蘋果的微甜,還有洋蔥的清甜脆口,融合成一種很特別的口味。

第一次吃的這麼不同風味的牛舌,不愧是牛舌專門店啊!!

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玉米起司醬焗烤牡蠣

另有搭配蔬菜條可沾上醬汁品嚐

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雖然是用焗烤的,但使用的牡蠣還是超大顆呢

玉米起司醬,超級中四月熊的胃

帶點鹹甜度的醬汁,焗烤後更是香氣四溢

牡蠣也帶出更多的奶香

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最後最後,店家會招待餅乾及果乾

週五晚上,來技固吧感受最放鬆的心情,最美好的料理

一杯調酒,一顆生蠔,一片牛舌,一碗炒麵

還有你。我。在技固吧,笑開懷。

 

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