四月熊

N 訪 的牡丹園食記

照例 來張 紙巾照 XD

牡丹園的服務當然不在話下

最令人感到貼心的是

那不停送上的溫熱毛巾及 質樸的茶杯

這天是要幫四月媽慶生

選了朴葉燒及烤香鰻重

(烤香鰻香是被那每日限量8份吸引到。。。可惜不如預期。。。。)

每份午膳除了主菜外

還有些前菜及附食

春艷醋物 - 山藥蝦

這道菜以輕爽的涼菜上桌

也因為冰鎮過，蝦子變的更彈牙

盛合刺身

如果以份量來說，實在是有點不滿足

但以美味來說，每一塊都是100分

原諒四月熊太想快點入口，竟然忘了要一片一片拍照了

海藻醋

哈，剛看到時，有點怕怕的，不太敢入口

試了一小口，出乎意料的輕爽好喝

海藻化掉了醋的酸度，反而帶出了一種海藻的甜味

看起來份量不太多的沙拉

每一個食材都很棒

甜玉米及各色水果　吃完就覺得自己變好健康 XD

精選手作料理 

白色的是魚肉，煎過後魚肉還是好嫰呢

那一小顆是　里芋

里芋是芋頭的一種品種，小顆但很香甜

主菜上桌囉 -- 海鮮朴葉燒

以朴葉烘烤出的海鮮

有魚肉　有大蝦　有大干貝

每一款海鮮都好美味

附上的小菜

最後，以小碗鍋　送上了飯跟味噌湯 

 今天的飯是筍仔肉飯

雖說好吃，但好像少了種價值感

這就是每天限量8份的　烤香鰻重

原本還以為是用木盒，結果是以陶碗出來

服務人員送上了陶盤

可以分食使用

每一個陶盤都唯一無二

這個鰻魚重，吃起來沒有特別美味

也吃不出烤鰻魚的香

不禁想念起　肥前屋及京都屋的鰻魚飯了

(點我 -->　肥前屋　食記)

(點我 --> 京都屋　食記)

最後，甜點上桌囉

抹茶紅豆奶凍

表現普通

抹茶

雖說好喝，但抹茶又搭上抹茶凍

哈，好抹茶丫。。。。

養生茶

蜂蜜枸杞　加上　木耳

夠味　溫度也適中

可惜，為免也太小杯了吧

幾乎是二口解決

如果可以再大氣一點，就更完美了

最近，類似菜色的餐廳越來越多

牡丹園的氛圍　服務仍是勝出的原因

菜色部份如果可以再加強維持一些

才有可能在這樣競爭的台北戰區　

毅力不搖

** 點我--> 牡丹園初訪 **

店家資訊

牡丹園 PEONY日本料理

台北市信義區五段106號1樓

02-8780-5757

http://www.peony.tw/