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吃鍋,在四月熊來說,是不分天氣都可以開心享受的美味

這次,在四月熊住的新莊,又發現了一家火鍋店-覓精緻鍋物

不只食材好吃,裝潢更是有特色呢

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位於立信三街巷內,第一次看到鍋物店,門口根本就是法國料理般的風情

整面的落地窗,不只透光性強,更讓客人在品嚐美食時,還可以看到戶外的美麗景色

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是的,覓精緻鍋物面對的就是這麼一大片公園綠地

有著歐洲村之稱的社區,讓吃飯更添享受

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這天,四月熊就是坐在這個窗邊用餐

看起來故意做成復古的椅子,意外的好坐

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一樓的這面牆,超級吸晴

前幾天新聞才在說,最近興起的"單人經濟"

來覓精緻鍋物,單人吃火鍋也不用怕尷尬囉!!

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用餐的當天,真的還到有單人來用餐的

面對這麼美的牆面,哈,雙人來用餐也好想坐在這吃唷 XD

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覓精緻鍋物,醬料及飲料採自助式

自助台很乾淨整齊

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到訪時還早,發現醬料上都有用保鮮膜包起

很注重衛生

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二樓又是另一種味道

光影投射的感覺很棒

忍不住在二樓拍好久

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除了一般的座位區

還有一個半開放式的包廂

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若是三五好友或家庭聚餐

可以預訂這個區域唷

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半縷空的椅子,牆上的畫作

用餐變的好享受

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參觀環境後,要準備用餐囉!!

商業午餐為200元

其他餐點從290-590不等

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自助飲料區有三種飲品

冰:薄荷檸檬

冰:風味冰茶

熱:油切綠茶

濃度都很夠,不甜好喝

 

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每天不同的自製甜點二款

熱:綠豆薏仁湯

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冰:奶酪

每天手工限量製作的唷,請酌量取用

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開動囉!!

桌面上的桌布(?)很特別

防水亮面材質,很薄又不用擔心會影響木質桌面

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今天選的是原味昆布湯及起司牛奶湯

除了這二種湯頭外,韓式泡菜湯頭也很值得推薦呢

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原味昆布湯

雖然是基本湯底,但裡面可以看到滿滿的昆布本人

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四月熊要大大大推薦的是起司牛奶鍋

調味過的牛奶上桌,另附上起司片,等湯滾後放入起司片融化即可

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起司牛奶湯頭跟蔬菜超搭的唷!

帶點鹹香的牛奶湯,加上淡淡起司味,蔬菜的甜味,融合成一道美味的佳餚

還沒開煮前,四月熊就喝了好多碗湯呢

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菜盤

菜盤的份量十足,紮紮實實的超過15種食材

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每種新鮮度都很夠

光是這一盤就好飽囉

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副餐

左:關廟麵

右:瓜仔飯

這都是一般鍋物店很少看到的副餐選項

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瓜仔肉飯,必點

連不太愛吃飯的四月熊,都被瓜仔肉的香氣給感染了,連扒好幾口

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原來 關廟麵 這麼適合煮火鍋

麵體吸收了湯頭的香氣,超好吃的

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加點醬油,加點蘿蔔泥,加點蔥花

品嚐不同的風味

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主餐:嚴選白蝦

這白蝦也太肥美了吧!

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哈,肥美到四月熊一直幫它們拍寫真照 XD

從蝦頭的色澤更能看出蝦子的新鮮度

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放到鍋中

幾乎快跟鍋子一樣寬了

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放入鍋中,煮到蝦身變紅即可

順帶一提,蝦子跟起司牛奶鍋也好搭啊!!

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被四月熊吃掉一大口的蝦身

仍看得出來蝦身的厚實度

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主餐:松阪豚

這這這,好像蘿蔔的擺盤,哈哈哈

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松阪豬肉的色澤好美唷

粉嫰粉嫰的!!

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每一片的份量也都很大片唷

放入鍋中可以看到份量之大

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松阪豬的肉質很有咬勁感

豬肉的香氣十足,吃到的肉質的嫰度,又帶點脆感

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飯後來碗溫熱的綠豆薏仁湯

濃密料多,又不會死甜

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手工每日限量奶酪

完全不會過於甜膩感,柔順可口,濃醇細緻

手工製作,果然不同

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覓 精緻鍋物 新莊店

服務親切,上菜速度快

整體食材新鮮度及美味度都很到位

值得品嚐的好店家唷!!

 

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店家資訊

覓 精緻鍋物 新莊店

新北市新莊區立信三街7巷3號

02-2279-5722

週一~週五 11:00~14:30,17:30-21:30

週六~週日:11:00-21:30

官方臉書:精緻鍋物 - 新莊店

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