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熊媽常說:『自己要吃的,煮好ㄧ點沒關係』。

所以不管這餐有多少人吃飯,在四月熊家的餐桌上絕對少不了純手作+鮮食材。

而這天令四月熊驚訝的是,居然會有一間餐廳,

它跟熊媽說著一樣的話,堅持做著一樣的事!!!

它是《蒜香廚房》一間位於天母北路的台菜餐廳!!!

老闆說:『自己吃,吃好一點沒關係』

堅持用純手作與鮮食材來款待客人

這份理念是那麼樣的溫暖,讓四月熊想好好的來介紹一下~

 

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《蒜香廚房》成立約4年時間,鄉村風味的內裝帶給人溫暖與家的感覺。

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四月熊特愛裝飾在牆面的各款飾品

這些看似簡單的飾品們,可是老闆及老闆娘在每次旅途中所收集的珍藏品哦。

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每個飾品都有一份屬於它的故事,老闆娘說她從不為了裝潢而找飾品

周遊各國所收集的飾品全是因為在旅途當下,看見了它的美好!!

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內裝是用天然無毒的花旗松木打造而成

在這個小細節四月熊看到了老闆對於純天然的堅持,總是想給客人最好的!!!

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在來看看座位規劃的部份,蒜香廚房的座位從2~10人都有哦。

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如果您們是家庭聚餐,也可以先跟老闆預訂小包廂

不僅有不受打擾的獨立空間,還有個小沙發可以讓小孩兒們玩耍呢~

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這是《蒜香廚房》的菜單,菜單會依季節不定期的調整。

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想嘗鮮的饕客,也可以在黑板上找到當日的特色料理喔。

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介紹完環境,今日的手作料理們也紛紛登場嚕。

首先是『香干肉絲』,豆干軟嫩到四月熊還特別跑去問老闆怎麼做的壓!!!

這才知道不同於一般餐廳習慣先切好豆干配料等待烹煮的方式

在蒜香廚房都是客人點了,師傅們才開始進入備料及刀切,這應該是鎖住美味的秘訣吧!!!

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『醬焗四季豆』

四季豆煸炒火侯控制得宜、搭配師傅特調的蒜香肉末,有媽媽拿手菜的味道。

它讓四月熊想起小時候挑食不愛吃葉菜時

熊媽總會為熊熊特製一份四季豆搭上熊熊最愛的肉片,是家的感覺無誤!!!

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『百合脆玉帶』

採用嚴選頂級生食干貝製作而成,熊熊好喜歡大干貝的甘甜~

老闆說《蒜香廚房》的海鮮都是採用每日從基隆港現撈的新鮮魚貨

而蔬菜則是跟附近的小農們配合採無毒耕種的方式喔。

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『食蔬沙朗牛』

店家貼心的用特製的鐵板鎖住肉汁與牛肉的香氣。

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來張特寫吧,juice真的看得到!!!

對了,熊熊要來個愛的叮嚀,要記得剛出爐的牛肉最鮮甜喔

千萬不要像四月熊一樣顧著拍照而錯失最鮮甜的享肉時機喔~

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『白鯧米粉鍋』

《蒜香廚房》的招牌鍋物,堅持現點現做,所以饕客們記得要給師傅們一些熬湯的時間喔。

四月熊很愛這份濃郁的湯頭,冷冷的冬天能吃到一份新鮮手作的熱湯,是幸福~

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滿滿的白鯧魚,真的就像媽媽說的『自己要吃的,煮好ㄧ點沒關係』!!!

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白鯧魚的鮮度,讓熊熊忍不住給要來張特寫。

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最後,飯後甜品就用濃郁的芋頭香氣來做個Happy Ending ^^

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食畢!!!

四月熊想說:『蒜香廚房的美味值得被等待』,而且熊熊真的很享受這份等待的時光

可以端詳牆上每個有故事的小物,也可以很自在的凝聽老闆娘特別挑選的西洋老情

來到蒜香廚房就像回到家一樣的自在輕鬆。

這一晚,謝謝蒜香廚房帶給熊熊的美好,讓我食之有味,

推薦給喜歡台菜的熊迷們,找個空閒的夜晚

邀請家人們一起來蒜香廚房享受在家吃飯的溫暖吧~

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店家資訊

蒜香廚房

訂位專線:02-2873-8182 / 0989-092308

營業時間:週三~週日中午11:30~下午14:30

                    晚上17:00~晚上21:30

店址:台北市天母區天母北路41

週二~週日:11:30 ~ 14:30 / 17:00 ~ 21:30 

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