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是到底有多愛居酒屋呢?

昨天才吃居酒屋,今天又來訪居酒屋!

好啦,其實是四月熊聽說《呑み処 卯月》是日本師傅開的店,

為了品嚐最道地的美味,一解對日本美食的思念,下班秒奔來插旗!

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今年8月開幕剛開幕的《呑み処 卯月》位於林森北路的巷弄間,

可搭公車或從捷運中山站2號出口步行過來約10分鐘。

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不同一般居酒屋以大紅燈籠、酒甕為主題,《呑み処 卯月》以幽靜沉穩的木質裝潢為主,

而為給客人具隱私性的用餐空間,在座位間皆設有隔簾。

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多人聚會時也可預約低調不受打擾的包廂區,或者來個熱鬧吧檯區,無論約會聚餐或商務交流都非常合適。

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上菜前,日本老闆先招待四月熊來一份名為「螢火蟲」的前菜,逗趣的名字是以小烏賊為主角,

搭配金黃的柚子皮及紫蘇葉,視覺上真的像極了螢火蟲。

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「刺身三點盛」

由鮭魚、鮪魚及花枝組成,再搭上優雅的擺盤,很襯今晚的精緻。

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鮭魚及鮪魚非常鮮甜,入口即化,而花枝則帶Q彈的口感,食材非常新鮮。

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「和風吻仔魚豆腐沙拉」

炒過的吻仔魚帶香、帶脆,很搭清爽的鮮豆腐,

也可以直接搭著下方清脆的小黃瓜及海帶一起享用,又是另一番的美味。

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「穴子出汁卷」

穴子出汁卷就是星鰻玉子燒的意思,在金黃的蛋皮內裹入星鰻,入口有蛋香氣及鰻魚的香味,口味帶甜、帶汁,很juicy。

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「烤秋刀魚」

深秋是秋刀魚最肥美的季節,細緻的魚肉搭上師傅精湛的烤功,

讓魚皮酥香、魚肉鮮甜,記得擠入檸檬汁後再搭著蘿蔔泥一同享用,絕對會是秋冬不容錯過的美味。

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「和風沙朗牛排」

擁有細緻油花的沙朗牛,烤至約莫五分熟度,搭著炸蒜片、蘿蔔泥一同享用真的美味至極,

一旁還有水果及生菜,或者可將牛排搭著搭著店家特調的和風醬一同享用,

滿滿一盤有著多層次的美味,真的很超值。

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「咖哩烏龍麵」

店家熬製的咖哩醬不僅濃郁,香氣也非常足夠,搭上嫩雞肉、烏龍麵一同享用,

是道飽足感十足卻又讓人停不住想吃光光的美味。

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四月熊特別要說烏龍麵真的超Q的,與帶甜帶鹹的濃厚咖哩醬超搭。

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「海鮮天丼」

滿滿一碗內除了有常見的炸蝦、炸蔬菜、炸紫蘇葉、炸魚肉外,

最吸睛的莫過於褪下麵衣後居然有干貝,而且干貝約莫有50元硬幣大小,肉質很嫩、很鮮甜喔。

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「穴子壽司+鯖魚壽司」

這是道看似尋常,卻內藏不凡的美味!

新鮮的星鰻及鯖魚表皮經過炙燒後帶有焦香氣,淋入店內特調的醬汁再搭上米壽司,

一口咬入滿是鮮甜,難怪日本師傅會特別推薦!

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「太刀魚唐揚」

炸的香酥脆的太刀魚因為本身帶有些油質,所以入口更能感受到外酥內軟的口感,是一道很棒的下酒菜。

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「柚子沙瓦+可樂」

柚子沙瓦有著淡淡柚子香氣,微醺,很襯今晚的美食。

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食畢!

隱匿在林森北路巷弄間的《呑み処 卯月》,由日本老闆及日本師傅們親自掌廚,

不僅料理特別道地,每道菜色的擺盤、配色及醬料的搭配也都非常講究,

另外四月熊很喜歡這邊的用餐氣氛,典雅幽靜中帶有隱私性,很適合約會或商務洽談,

在這樣的氣氛中享用美食,真為一大享受,推薦給喜歡居酒屋的熊迷們。

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店家資訊

呑み処 卯月

電話:02-2523-2809

地址台北市中山區林森北路133巷9號

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