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是誰說好吃的甜點店,一定要走公主風呢?

今天四月熊要來介紹一間有著暗黑系網美稱號的《重金屬布朗尼工廠 M.F.B》,

可別小看它喔,這可是新一代的IG打卡景點

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《重金屬布朗尼工廠 M.F.B》鄰近捷運新埔站,從五號出口步行過來約8-10分鐘左右。

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會以重金屬+布朗尼來命名,是因為店內的老闆們本身就是樂團成員,

很會也很愛做蛋糕,在網路深耕5年後,開始轉戰店面經營。

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看著店內充滿工業金屬風的裝潢,乍看之下真的好難想像他是一間只賣也專賣甜點的店專賣店。

 

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這是店內的菜單,以塔類及糕點為主,可以選擇套餐或者單點。

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至於店內的飲品們,請看黑板!

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目前店家也接受蛋糕預訂喔,6吋的美味全在這兒嚕。

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而再往店內走,裡面有個開放式的烘焙區域,

 

可見帥氣的師傅們正在製作著即將上桌的美味。

 

 小塔套餐2.jpg   小塔套餐.jpg   

由於每款小塔都想嘗試,所以老闆推薦四月熊來份【綜合小塔套餐】,可以任選6種口味的小塔,一次嚐盡6款美味!

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「龍蝦沙拉塔」

這是店內唯一的鹹食!帶鹹的龍蝦沙拉,份量十足,而且真的吃得到龍蝦的顆粒喔。

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「草莓小塔」&「藍莓小塔」

兩款塔類皆以卡士達醬為底,再添入當季新鮮的草莓及藍莓,上桌前再灑上糖粉,增添色澤與甜味

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奶油卡士達醬有著滑絲濃郁的口感,很襯當季新鮮水果。

而店內的塔皮口感偏脆,吃起來有點像餅乾,不油也不膩口。

 蛋白   

「蛋白霜檸檬小塔」

在酥脆塔皮內填入酸酸甜甜的檸檬奶油餡,上層覆蓋微甜的蛋白霜,再用火焰炙燒後,是一份酸甜帶香氣的好品!

四月熊很喜歡這份酸甜滋味,相信女孩兒們一定也會喜歡

蛋白霜檸檬小塔2.jpg 

「京都飛行員」

在塔皮內藏三層美味,以生巧克力為底,再舖入可可戚風,

最後覆蓋上以日本抹茶做成的抹茶卡士達醬,是款帶茶香氣也帶苦甜的好滋味。 

紅酒   

「紅酒生巧克力小塔」

以紅酒為基底,再搭入66%的苦甜巧克力和北海道生乳,內餡非常扎實濃郁,推薦給巧克力控們。

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冰火布朗尼」

 

老闆說這是店內新款喔,美味現點現做!

66%的苦甜巧克力,在冰鎮與烤溫的雙重作用下,創造出外皮帶酥、內餡帶濕的雙層口感。

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看著熱巧克力遇上香草冰淇淋時,瞬間融化的美味,真的好療癒壓!

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「一般般的鮮奶茶」

用伯爵茶和鮮奶做成的鮮奶茶,無糖,很襯今日的甜品們!

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若您要問四月熊這一般般的口味到底如何壓?

四月熊要說:奶味與茶味的比例條配的剛剛好,而店家選用的伯爵茶香氣很濃郁,特別適合搭著甜甜的小塔享用。

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食畢!

今晚四月熊坐在搖滾區,品味網美般的甜點,極具衝突卻極度美味!

而這看似高熱量的小塔們,都已經過老闆的減糖設計喔,

所以在享受美食的同時也能兼顧健康,如果你已拍膩粉嫩的IG景點,

那就來《重金屬布朗尼工廠 M.F.B》體驗工業風與重金屬交融的暗黑網美吧

後   

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店家資訊

 重金屬布朗尼工廠 M.F.B

 營業電話:02-2250-7578

 地址:新北市板橋區光武街483

 官方臉書:https://www.facebook.com/Metal.Feat.Brownie

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