四月熊

2018.08的紀念日小約會，我們選擇了首都飯店 首都牛排館

憑著美味的好印象，我們九月又再度造訪

位於中山區建國北路上的首都飯店

離捷運松山南京站步行約５分鐘

交通十分方便

位於一樓的首都牛排館

整體裝潢以歐洲宮廷貴族風為主

不論是商務宴客或是家庭聚餐／情侶約會，都很適合唷！！

這次四月熊是參加愛評網的愛評體驗券特別邀約體驗活動

選擇精緻套餐及品味套餐各一

精緻套餐在480-920之間，而品味套餐約為1500-3000

不定時與Eztable或Gomaji合作活動唷

詳細菜單可點此進入：請點我

精緻套餐—韓式豆腐沙拉(辣)/沙拉(不辣)

如果可以吃的朋友，可以品嚐看看韓式豆腐沙拉，韓式辣醬別有風味

如果不敢吃辣的朋友，首都也提供不辣的千島醬等，新鮮的生菜清爽可口

精緻套餐—餐前麵包

自從上次吃到後，四月熊就唸唸不忘

麥香十足，Ｑ彈好吃的麵包

烤的微熱上桌

切開抹上奶油

開啟滿足的饗宴

精緻套餐—乳酪洋蔥湯

加了奶油／洋蔥／白酒，把洋蔥煮到軟甜

加了起司焗過的吐司

軟嫰口感，又帶著乳酪濃郁香氣

好喝滿點

精緻套餐—香料春雞搭奶油豆

以450-800g左右的幼雞

醃製後烤至表皮酥脆

加了奶油豆做點綴

肉質鮮嫰不柴

骨頭很細，烤過後外脆內嫰，一撕就開

而且雖說是春雞，雞腿份量十足

精緻套餐—飲料

紅茶／咖啡

精緻套餐—水果/甜點

大推的是焦糖布丁

清爽帶點焦味的美味，是完美的結尾

接下來來看看品味套餐吧

品味套餐—韓式燒肉沙拉

很特別的一款沙拉

韓式醬料的點綴，用生菜包著肉

很順口好吃的肉品，有了生菜，更清爽更有口感

品味套餐—餐前麵包

品味套餐—蒜味勃根地田螺

在這樣燈光美氣氛佳的地方。田螺一上桌就有很像在法國高級餐廳用餐的感覺

適度的蒜香，讓田螺香氣更足

附上的餐具很齊全，簡單就可以取出螺肉

品味套餐—加州海鮮南瓜湯

很期待南瓜與海鮮的交集

海鮮略帶鹹味的鮮及南瓜的香甜

好。好。喝

品味套餐—酥炸生蠔佐哇沙米醬

略帶點日式料理的作法

炸的酥脆

內部多汁鮮甜

品味套餐—特製沙碧

在主菜上桌前，清除口中雜味

酸甜的檸檬口味

清爽好喝

品味餐廳—舒肥美國紐約客

舒肥是近年來很熱門的詞及料理手法

來自法文的SousVide

是指以低溫真空烹調的料理

才能鎖住肉汁

讓肉質更鮮嫰

附有波爾多紅酒醬

單吃鮮甜

加了紅酒醬，更有另一種鮮味

也可以沾上附的鹽

有芥茉子／玫瑰鹽及火山炭鹽

品味套餐—海鮮紅花燉飯

本來以為吃到這已經好飽了

想不到燉飯的鮮味，讓四月熊一口又一口的吃光光

香氣十足的燉飯

微帶點米芯的的感覺，又不會太硬

是四月熊最愛的口味

每一個飯粒都吸滿了湯汁

好濃郁的香氣

真材實料的海鮮

品味套餐-飲料

品味套餐-水果/甜點

好像藝術畫般的擺盤

絕對是拍拍拍不停的啦

蝴蝶點綴

馬卡龍小造型

為這次的小約會做了最完美的結尾

首都牛排館

以宮廷般的裝潢

不馬虎的食材

為每一個造訪的客戶

提供公主王子般的美食饗宴

店家資訊

首都大飯店-首都牛排館

地址：台北市中山區建國北路二段7號

電話：02-2507-0998

營業時間：12:00-14:00，18:00-21:00