四月熊

話說今天到台中時，中餐經由叔叔的推薦。

我們捨去了看起來粉高級的餐廳。來到了一家門口只寫了"美食堂"的小小間店面

這個老闆很有個性。只賣牛肉相關食物。

且店面只有大概二十張椅子+四張桌子。

如果妳到了時，是滿桌的人。老闆就會直接叫妳下次再來。

我們還滿Lucky的，進去時，剛好有空桌。併了二小桌，

一行人就坐了下來吃了。。

點菜時。老闆還問。有要等這麼多。。少吃一點。景氣不好。

然後點完菜，妳就必須坐回位子上去等。

不能站在那裡打擾他煮菜。他處理好一桌點的菜才弄下一桌的菜。

等了一下，好不容易輪到我們。有叫到，才可以自己去端菜唷。

首先是

滷花生+滷白菜+滷牛血：超好吃的啦。尤其是牛血。好吃入味

接下來是牛筋：也是很軟，入味。聽說老闆的滷汁還有加上鮑魚去滷唷

牛肚：也是一道入味的好菜，只是四月熊對牛肚的興趣不大。哈。

牛肉乾麵：$100/碗，看起來粉簡單，但麵條是手工的家常麵超Q，牛肉也是粉大塊又不少。

　　　　　可以選擇重口味的牛肉還是一般口味的牛肉

牛肉湯：因為四月熊吃不太下麵，所以只有分了一口四月媽的麵吃吃味道，另外點了牛肉湯來吃

　　　　結果想不到那麼大一碗。還好大家share吃。

　　　　一樣煮的很軟的牛肉塊，真有入口即化的感覺了。。。四月熊至少喝了三碗湯。

插曲：超有個性的老闆，叫我們要用吃麵的碗的喝湯，不然還要多洗一個碗。哈，但我們沒有理他，

跑去偷拿碗來喝；後來他還來看我們吃完沒，檢查看看，結果一方面也是因為太好吃，

另一方面也是因為老闆問。大家都變成把菜吃光光的好寶寶了。

這是在台中的一家小吃店，至於地址我也沒有抄下來。

你們也想去吃嗎?碰運氣找找看吧。

且老闆不常開門唷。。。開不開店看心情。一週了不起開二天

開了店。客人進來太吵、不合意、對菜要求太多者，老闆會趕人出去唷。

哈。。。很特別的小吃店吧。

很有原則很有個性的老闆。

但也是因為東西真的好吃。所以客人還是願意一再的上門來吃唄！！