四月熊

繼上回中午用便當開同樂會之後

這天，我們改用手工蛋餅又開了一次同樂會

位於台北車站信陽街的熱門美食區

蛋要酷以純手工蛋餅聞名

即使在巷內，造訪的人潮還是很多唷

從26巷的路口進入

旁邊是甜不辣店及茶湯會 

這條巷子裡，好多巷內美食呢

 遠遠就看到蛋要酷的招牌

說實在的，本來一直以為店名是＂蛋耍酷＂ XD

菜單大大的貼在入口處

菜色超多種的呢

店面整理的很乾淨

沒有設座位的內用區

適合外帶，或是訂餐外送

訂餐滿500元就可以外送了

中午／下午茶 同事揪一揪就有囉

蛋要酷的蛋餅是手工製作

現擀現煎，所以需要花點時間

美味是值得等侯的

點餐後

老闆開始擀麵皮

這些麵糰

都是老闆手工製作的呢

依點餐開始現煎

煎台很乾淨，看起來很舒服

連配料都擺放著整整齊齊的

不禁要給老闆一個讚

老闆很認真的在煎蛋餅

看得出來，蛋餅的製作過程，老闆很用心的花了很多心思

希望可以煎出最美味的蛋餅給來訪的客人

認真的老闆很帥唷

豬排的口感很好

在蛋餅裡扮演一個豐富的角色

因為是手工現擀餅皮

會比一般的蛋餅餅皮較厚實

蛋餅皮也會煎的脆脆唷

吃起來更有口感

給料給的一點都不手軟

玉米蛋餅，都快看不到餅皮了

先出爐二份蛋餅

哇。這個份量，也太厚了吧

根本就是一層(3片)就一盒了吧

這個份量，哈，蓋不起來吧XD

趁著老闆還在現煎蛋餅時

老闆特別介紹自己純手工製作的小魚乾辣椒

每一罐都紮紮實實的份量

鮮紅的色澤，愛吃辣的同事讚不絕口

老闆用炒過的小魚干製成的辣椒醬

不會死鹹，香辣度超棒

愛吃辣的朋友，千萬不要錯過了

玉米起司 $55

四月熊一直很喜歡玉米+蛋餅的組合

玉米總會在蛋餅裡，發揮最甜的口感

火腿蛋餅 $40

火腿也有略為煎過，多了一份香味

老闆特別推薦的

高麗菜豬排起司

份量厚實到當午餐吃

也太飽XD

老闆特別挑選梨山產的高麗菜

先炒出高麗菜的甜味後，才放入蛋餅中

每一種蛋餅

份量都超實在的

謝謝 蛋要酷手工蛋餅

給了我們一個很棒的午餐同樂會

除了美味的蛋餅外

蛋要酷的飲料也不簡單唷

錫蘭紅茶的的紅茶香很足

加了適當比例牛奶的錫蘭奶茶，連平時不喝奶茶的四月熊也唸唸不忘

整個點餐的過程中

聽著老闆的介紹

除了看到豐富的食材及手工麵皮外

更感受到老闆對蛋要酷投入用心

感動的手工蛋餅，等你一起來品嚐

 店家資訊

蛋要酷手工蛋餅專賣店

02-2312-2300

台北市信陽街26-4號

蛋要酷粉絲專頁:https://www.facebook.com/Eggs.to.cool/