cats    

蒸時代來臨,四月熊二訪《廣香龍華樓餐廳》,要來嘗鮮店內的新菜色「雙人港式海底蒸鮮鍋」。

雙人套餐內有海鮮蒸籠、港點蒸籠、肉盤、菜盤、鮮粥及果汁無限暢飲,蒸著吃,真的超飽超美味!

廣香龍華樓餐廳.jpg   

《廣香龍華樓餐廳》鄰近捷運板橋府中站,可於1號出口轉搭公車至「重慶忠孝路口」下車。

 二樓.jpg   二樓2.jpg  

用餐地點在二樓,上個旋轉樓梯即可看到一個超大的接待櫃台。

大圓桌.jpg   

《廣香龍華樓餐廳》除了港式茶飲外,也可作為婚宴會館或尾牙聚餐場地,店內桌型安排上多以大圓桌為主。

 菜單.jpg  

不同於初訪(港式飲茶吃到飽),四月熊這次要來體驗「雙人港式海底蒸鮮鍋」。

雙人套餐包含海鮮蒸籠*2、港點蒸籠*2、肉盤*1、菜盤*1、蒸鮮粥及飲品無限暢飲。(菜單請詳文末)

 鮮高湯.jpg  

點完餐,首先上桌的是鮮高湯。

不知道是不是有油蔥提味的關係,鮮高湯氣味很香濃喔。

蒸籠們.jpg   

等待鮮高湯煮滾後,就會一一擺上今日的蒸籠們。

 時間.jpg  

由於每道食材的蒸煮時間不同,一旁會有貼心的服務員幫忙計時。

 白蝦.jpg  

第一道上桌的是「白蝦」,由於蝦子夠新鮮,四月熊覺得單吃不沾醬就很鮮甜。

蛤蠣.jpg   

第二道上桌的是「蛤蠣」,這是一道一定要趁熱享用的鮮食。

時間一到服務人員很熟練地把蒸籠取下,一顆顆帶鮮汁的大蛤蠣吃起來超鮮超過癮的。

港點蒸籠.jpg   港點蒸籠2.jpg   

不到一回,港點蒸籠也熱騰騰的出爐嚕!

四月熊今日點的是「燒賣」、「魚翅餃」、「小籠湯包」及「海棠果」。

海棠果.jpg   

「魚翅餃」及「海棠果」皮薄內餡非常紮實。

四月熊特別喜歡「海棠果」,由毛豆仁蝦仁、玉米粒、紅蘿蔔跟腿肉組成的紮實內餡,帶甜味也略帶Q彈的口感。

湯包.jpg   

「小籠湯包」的外皮較厚實,入口會有鮮湯汁,而在左方則是皮薄料多的「燒賣」,兩款港點可以吃進兩款不同層次的口感喔。

菜盤1.jpg   菜盤2.jpg   

在蒸籠都上桌後,下方的高湯因為滴入了海鮮湯汁,氣味更鮮甜了,這時候就可以下菜盤嚕。

里肌牛肉片.jpg   

套餐內還有一個肉盤,四月熊今日選的是「里肌牛肉片」。

 里肌牛肉片2.jpg  

牛肉略帶筋性及少許油花,在高湯熬煮後,單吃就很鮮甜。

雜炊鮮粥1.jpg   雜炊鮮粥2.jpg   

鮮甜的高湯鍋還有第二種吃法~雜炊成「蒸鮮粥」!

將白飯放入高湯鍋內熬煮,等米粒與高湯呈濃稠狀時,打入雞蛋再加入蔥花就完成嚕。

這碗鮮粥.jpg   

這碗「蒸鮮粥」可說是今日的精華喔!

融合了海鮮、燒賣、牛肉及蔬菜的鮮甜,四月熊一個人就嗑了3大碗,超飽超滿足。

 食畢.jpg  

食畢!

《廣香龍華樓餐廳》的料理是特別聘請港籍師傅來台駐店指導,

所以料理及調味都很道地,今日嘗鮮的「雙人港式海底蒸鮮鍋」

讓四月熊不禁要說:「蒸的很鮮!真的很! 」,

特別是現代人越來越重視健康,用蒸的不僅可以少去煎炸的油膩,

更能蒸出食材的原味,是份健康的美味,推薦給想要吃得健康的熊迷們。

 文末1.jpg    文末2.jpg   文末3.jpg  

四月草.gif  

店家資訊

廣香龍華樓餐廳

電話:02-296336000800-036-000

地址:新北市板橋區重慶路2472

官網:http://www.esp.url.tw/

FB粉絲團:https://goo.gl/9GX4f9 

    四月熊 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()