四月熊

《原肉合作社》的零失敗料理又來啦！

自從上次買過原肉合作社的好肉後，四月熊這次又再次添購了它的超鮮嫩舒肥雞胸里肌肉系列商品，大家快來看看熊廚藝有沒有進步呀！

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《原肉合作社》的舒肥雞肉系列有「(無添加)雞胸里肌肉」、「(無添加)雞胸切塊雞柳」、「蔥燒雞胸里肌肉」、「蔥燒雞胸切塊雞柳」、「義式雞胸里肌肉」、「義式雞胸切塊雞柳」6款選擇，每款份量約200克，目前官網特價通通只要50元的銅板價，價格好親民呀。

真空舒肥系列的肉品烹煮方式有三大步驟

1.先將肉品退冰

2.湯鍋裝水並煮開，煮開後放入已退冰的舒肥雞肉

3.蓋上鍋蓋後關火，悶11分鐘，即可剪開包裝立即食用

11分鐘是店家精心計算過的黃金時間，這時舒肥雞已熟透，而且雞肉還非常的嫩口喔。

舒肥雞肉除了單吃，還可以像四月熊一樣來些花式變化!

首先為大家送上的是「涼拌手撕雞」，料理方式就是把熟透的蔥燒雞柳放涼手撕成條狀。

利用等待雞肉變涼的時間先將醬料(醬油、蒜末、香油、糖、黑醋、麻油)備好並攪拌均勻，醬料的份量大家可依自己喜愛的口味斟酌添加即可，當然因為蔥燒雞柳已有調味，醬油記得不要一次放太多喔。再來將醬料跟手撕雞肉攪拌均勻，也可以再加入一些水煮青菜，會讓營養更均勻。

「親子丼」

(無添加)雞胸里肌肉很適合做親子丼。

由於都要開火悶煮洋蔥，所以這道料理四月熊採取的是直接烹煮而非悶熟的方式。

準備的食材有原味雞胸里肌肉(先退冰切塊)、兩顆蛋、洋蔥切絲及醬料(味琳、清醬油、醬油膏、日本烹大師鰹魚粉1小包)。

烹煮步驟如下

1.將洋蔥絲鋪入鍋底，再放上雞胸里肌肉

2.淋入醬汁後蓋上鍋蓋悶煮至洋蔥變軟

3.加入蛋汁(先加入2/3)並蓋上鍋蓋繼續悶煮

4.待蛋汁慢慢凝固時，加入剩下1/3的蛋汁並撒上蔥花，關火悶一下

5.將親子丼淋入米飯，美味料理就完成啦

「起司雞肉吐司」

這是一道超速成料理，很適合忙碌上班族或沒時間煮早餐的媽媽們。

在白吐司上放上起司片、已悶熟的義式雞柳，用吐司機熱壓5分鐘，熱騰騰的起司雞肉吐司就完成拉，它不僅方便，更是道零失敗的料理。

《原肉合作社》的舒肥雞除了可以做料理外也是很好的下酒菜!

四月熊將義式肌里雞悶熟切片後，搭上水果酒，發現味道超合的，週末夜晚很適合來上一份喔。

PS.開車不喝酒，喝酒不開車。未滿18歲請勿飲酒。

食畢!

四月熊覺得《原肉合作社》的舒肥雞系列真的是為沒時間煮飯的上班族量身訂製的呀，不僅烹煮快速又方便，部分雞肉款式皆已調味完成，所以只要悶熟雞肉後搭上自己喜愛的料理就可以進行多款式的變化，很棒的零廚藝料理推薦給大家嚕。

店家資訊

原肉合作社

官網：https://lihi1.com/ZYLnu/aprilbear

FB粉絲團：https://www.facebook.com/meat.cooperative/

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