四月熊

最近每逢週末，冷氣團先生就會準時來報到，這是種促進消費的概念嗎?

而這個週末天灰灰、氣溫驟降，四月熊只好順從天意來吃個火鍋暖暖胃!!!  

今天來插旗的是婧Shabu火鍋(建國店)

這是四月熊第二次拜訪婧Shabu嚕，第一次認識婧Shabu是在新莊總店，請詳➜《初訪食記》

婧Shabu採用藝術家的擺盤手法一直深留在熊熊心中，知道建國店開幕的消息後，當然要再來品味”美”食一下拉!!!

建國店內部主採四人及兩人座位安排為主，如果是團體來記得要先電話訂位，店內只有一桌八人座位喔。

婧Shabu可採單點，每人低消400元。

你也可以跟四月熊一樣點688的獨享鍋，但若兩人中有一個人點688獨享鍋，同行者的低銷就會變成688喔!!!

今日四月熊點的是「頂級龍蝦獨享鍋」及「超讚蝦獨享鍋」。

店內提供五種湯底可供選擇，四月熊選擇店家特別推薦的「重慶綠麻辣鍋」。

「重慶綠麻辣鍋」是用重慶綠辣椒熬製而成，香味很濃郁。

湯底相較於一般的紅油麻辣鍋，較不油，四月熊覺得辣度介於小辣~中辣間。

每份獨享鍋都會附上大份量的菜盤一份喔。

主食上桌!!!

不…..熊熊應該修正為”美”食上桌，這份藝術般的擺盤，是”美”食無誤!!!

「修清牛五花」，重達800g的霸氣份量!!!

從側面看就像座小山丘，油花分佈均勻。

四月熊覺得在鍋內來回刷三下，是最適合牛五花的口感。

「本地梅花豬」，四月熊喜歡這種剛剛好的油花。

附上熊熊推薦的吃法，在川燙後的梅花豬上鋪滿青蔥、蘿蔔泥及大蒜，記得不要加醬油才吃的出肉質的鮮甜味喔!!!

煮蛤蠣時，店家會貼心的提供一個小網子，網住蛤蠣也網住美味~

店內的海鮮真的非常新鮮，特別是這龍蝦，完全不需要加任何的醬汁，入口就是鮮甜。

婧Shabu雖然不是吃到飽的火鍋店，

但光是兩份獨享餐的超霸氣份量，就會讓熊熊我吃太飽拉，

更不可思議的是，身為火鍋控的團長，熊熊居然吃不完!!! 吃不完!!! 吃不完!!!

因為份量太大器，所以要講三次。

食畢感言!!!

今天大家陸續在收夏衣，熊熊我要收的是”體重計”!!!

這個冬天這種吃法，好滿足壓，推薦給火鍋控們，記得帶著10分餓的肚子來插旗喔。

婧 Shabu．建國店

預約方式：目前LINE是唯一的預約方式喔，請加入婧Shabu Line ID：@prp8928v

電話：(02)2507-2111

美食地址：台北市中山區建國北路一段72號

營業時間：11:30~14:30，17:00~23:00 最後點餐時間：22:00

交通資訊：

捷運：松山新店線-松江南京站(五號出口，步行約7分鐘可到店)

公車：中山女高、南京建國路口

婧 Shabu粉絲團：https://www.facebook.com/ShabuGin/

婧 Shabu官網：http://www.gingin.tw/

初訪
【吃】新莊藝術的美食饗宴婧Shabu / 精緻火鍋/日本料理/新鮮海鮮/鮮切肉品-