號稱火鍋熊的四月熊
聽說板橋新埔有家活跳跳的活體海鮮鍋物
立馬來踩點嚐美食
位於捷運新埔站，步行約5分鐘
附近機車汽車停車也很方便
明亮的店面
大片的落地玻璃，透光性極佳
2-4人桌都有
桌與桌之間的距離，很寬敝
也有吧台區
單人用餐也可以唷
椅子下也都有置物櫃
如果多人聚餐
可以先預訂這區半開放式的包廂唷
開幕不久的鮮入圍煮
牆上的開幕誌禧，藏頭祝詩，很有趣
店內竟然有像海產店的新鮮海產
第一次在火鍋店看到呢
今天四月熊點了的超值限定組
活波士頓龍蝦鍋 $980 +超蝦爆筋鍋 $980
餐具的質感真的不錯
基本提供的醬汁為
胡麻醬+日式醬油
如果想要沙茶醬的朋友，可以跟服務人員說唷
基本的湯頭 昆布湯
清爽可口，適合煮海鮮
不會過鹹，也不會搶走海鮮的鮮味
如果像四月熊一樣熱愛牛奶鍋的
可以加價改成牛奶鍋唷
加了奶油的牛奶鍋
帶點鹹香的口感，大推啊
附餐，可選白飯或烏龍麵
超Q烏龍麵，還附有胡麻沾醬
菜盤
份量豐富外，食材質感都很不錯唷
像是玉米跟芋頭都超好吃
這時侯，店員現撈龍蝦幫四月熊料理
真的是活跳跳的撈出呢
龍蝦的尺寸不小
活碰亂跳
活波士頓龍蝦鍋，還含牛或豬肉擇一
四月熊選了牛五花，油花分佈的很棒
每一片都好長
吃完這盤，好飽XD
重點重點都還沒上桌呢
附餐飲品
可爾必思／紅茶
紅茶帶有古早味
可爾必思跟火鍋意外搭配
活波士頓龍蝦鍋
$980
不只龍蝦份量大
還有鮭魚／蛤蜊／蚵仔
鮭魚的大份量及鮮度
令人期待
鮭魚肉鮮嫰可口
美味度不輸龍蝦
蛤蜊及蚵仔
都是大尺寸的
正當季的蛤蜊
超肥美
很適合牛奶鍋唷
接下來就是重點－活體龍蝦
龍蝦肉比想像中的厚實且豐富
大口一次咬下
Q彈紮實的口感，活體龍蝦果然不同
別放過每一隻龍蝦腳
因為活體，運動量大，肉質更鮮甜
龍蝦頭也別錯過
一樣有滿滿龍蝦肉唷
超蝦爆筋鍋 $980
別懷疑，這真的是一人份
從上到下，分別是
明蝦。大草蝦。天使紅蝦。白蝦
由手機來比
就知道份量有多大
明蝦十分肥美
有點重量的難夾XD
開胃，清蝦腸
吃起來方便又安心
每一種蝦肉都很肥厚
各有各種的鮮甜度
一次煮完，一次剝殼
一次品嚐，每一種蝦肉的可口
以活體海鮮為主打
現點現撈，留下海鮮最棒的鮮度
讓鍋物更提昇至另一種層次
配菜的菜盤及烏龍麵
都有一定等級的質感
鮮入圍煮，以高品質的鮮味
呈現鮮到極點的美味，等著你來嚐鮮
鮮入圍煮-精緻鍋物
新北市板橋區民生路三段107號
02-2256-1234
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