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情人約會、朋友聚餐的地點可以有很多種選擇,今日四月熊選擇在充滿設計感的«吃吧餐廳»舒適自在的吃吧!

這是四月熊第二次來插旗嚕,初訪食記請詳«四月熊吃吧Chiba食記»

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台北西門町意舍酒店位在武昌街和昆明街路口的誠品武昌商場510樓,

有獨立的酒店電梯與通道,抵達誠品武昌店後,

尋找位於誠品武昌店正門右方的酒店廊道,直走到底,搭乘酒店專屬客用電梯直達5樓大廳。

吃吧5樓.jpg 

電梯門口也會有清楚的指示牌喔

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一出五樓電梯,右手邊會看到«問吧»住房櫃台。

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«吃吧»的接待櫃台就在問吧斜對面。 

而意舍酒店是國賓大飯店在2012年創立的全新創意品牌,

以環保、科技、創意三大DNA定位市場,所以在«吃吧»內部到處可見創意的元素喔。

隔間架.jpg   

跳脫一般飯店餐廳的制式格局,擺上木製隔間架,並放上豐富的收藏品、紀念品及書籍。

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如以本地新鮮蔬果點綴的開放式廚房。

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而在這濃厚的工業風文藝裝潢中,四月熊特愛這些充滿新意的小物們。

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巔覆傳統飯店華麗的印象,吃吧餐廳整體設計簡約,品牌意象清晰。

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再來看看餐點吧,今天四月熊點的是吃吧快閃輕鬆點的套餐組合,內含四大系列,任選四樣只要1280元。

 蘋果沙拉.jpg  

進擊熱量前,先來份充滿大纖維的「蘋果沙拉」吧!!!

吃得到的蘋果粒、日曬小番茄、胡桃及藜麥,在淋入萊姆油醋醬後,酸甜口感獨具開胃效果。

白酒奶油蒸海蛤.jpg   

「白酒奶油蒸海蛤+嫩烤美國大蘆筍」,獨特的白酒奶油湯汁內可是藏有煙燻培根與番茄特製的秘方哦,多了煙燻香氣的提味,海蛤更顯鮮甜。

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這是四月熊今日最期待的底特律披薩!!!

這可是吃吧在今年新引進的方型PIZZA喔,也是底特律披薩第一次在台灣餐飲市場露臉。

據說底特律披薩是在美國有著「汽車之都」稱號的底特律,當地披薩店為了方便,直接拿汽車廠內裝小零件的長方型托盤當烤盤,所以這份

獨特的方型PIZZA就此誕生嚕。 

吃吧的底特律披薩共有七種口味可選擇哦,四月熊今日先嘗鮮「天天感恩節」&「番茄嘉年華」。

底特律披薩.jpg   

「天天感恩節」,豐富的內餡由烤火雞肉片、煙燻培根、酸甜蔓越莓、烤大蒜、綜合起士、乳酪白醬組成。

 天天感恩節切麵.jpg  

細看PIZZA的內餡層次,有沒有發現特別的地方呀?

底特律披薩的製作可是不同於傳統Pizza!!!

將經二次發酵的麵糰平鋪於烤盤底部後,再鋪上切達、馬札瑞拉、帕馬森等三種起司,先進烤箱烤、出爐後再淋上醬料,與傳統義式披薩先塗醬、再放餡料及起司的順序

相反,所以吃起來的口感也不同哦。

番茄嘉年華.jpg   

「番茄嘉年華」

起司融合了牛蕃茄、日曬蕃茄、櫻桃蕃茄及羅馬蕃茄後的酸甜口感,真的就像一場美食的嘉年華。

金黃番紅花.jpg   

「金黃番紅花小牛膝燉飯」

燉煮軟嫩的小牛膝,搭上番紅花的香氣,口感更顯獨特。

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「松露風味蘑菇寬麵」

麵條的寬度及厚薄度恰到好處。

 松露風味蘑菇寬麵.jpg  

而看得見也吃得到的松露口感,在濃郁的蒜味乳酪白醬襯味下,真的讓人一口接一口的停不下來。

 鮭魚.jpg  

「碳烤鮮鮭米形麵」

略帶焦香的碳烤鮭魚,不僅味美、肉質更是軟嫩。

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比起碳烤鮭魚,口感獨特的米形麵更是吸睛。

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「現烤新鮮莓果鐵鍋鬆餅」

是因為現烤嗎?看起來就是美味。

佐無花果黑醋糖漿.jpg  

微酸的莓果+鬆軟的鬆餅,再搭配無花果黑醋糖漿後,酸酸甜甜的口感好適合做為今晚的Ending

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在吃吧的這一晚,有創意的空間及特色的料理,

四月熊很自在的吃吧,如果您正在找一間舒適自在的餐廳,那就來吃吧,盡情的吃吧~

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店家資訊

台北西門町意舍酒店吃吧餐廳

訂位專線:(02)2375-2075

吃吧地址:台北市武昌街二段775

營業時間:06:30-10:0011:30–22:00

官方網址:https://www.amba-hotels.com/tc/ximending/dining/chiba  

粉絲團:https://www.facebook.com/ambaXimending/

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