情人約會、朋友聚餐的地點可以有很多種選擇，今日四月熊選擇在充滿設計感的«吃吧餐廳»舒適自在的吃吧!
這是四月熊第二次來插旗嚕，初訪食記請詳«四月熊吃吧Chiba食記»。
台北西門町意舍酒店位在武昌街和昆明街路口的誠品武昌商場5到10樓，
有獨立的酒店電梯與通道，抵達誠品武昌店後，
尋找位於誠品武昌店正門右方的酒店廊道，直走到底，搭乘酒店專屬客用電梯直達5樓大廳。
電梯門口也會有清楚的指示牌喔。
一出五樓電梯，右手邊會看到«問吧»住房櫃台。
«吃吧»的接待櫃台就在問吧斜對面。
而意舍酒店是國賓大飯店在2012年創立的全新創意品牌，
以環保、科技、創意三大DNA定位市場，所以在«吃吧»內部到處可見創意的元素喔。
如跳脫一般飯店餐廳的制式格局，擺上木製隔間架，並放上豐富的收藏品、紀念品及書籍。
如以本地新鮮蔬果點綴的開放式廚房。
而在這濃厚的工業風文藝裝潢中，四月熊特愛這些充滿新意的小物們。
巔覆傳統飯店華麗的印象，吃吧餐廳整體設計簡約，品牌意象清晰。
再來看看餐點吧，今天四月熊點的是吃吧快閃輕鬆點的套餐組合，內含四大系列，任選四樣只要1280元。
進擊熱量前，先來份充滿大纖維的「蘋果沙拉」吧!!!
吃得到的蘋果粒、日曬小番茄、胡桃及藜麥，在淋入萊姆油醋醬後，酸甜口感獨具開胃效果。
「白酒奶油蒸海蛤+嫩烤美國大蘆筍」，獨特的白酒奶油湯汁內可是藏有煙燻培根與番茄特製的秘方哦，多了煙燻香氣的提味，海蛤更顯鮮甜。
這是四月熊今日最期待的底特律披薩!!!
這可是吃吧在今年新引進的方型PIZZA喔，也是底特律披薩第一次在台灣餐飲市場露臉。
據說底特律披薩是在美國有著「汽車之都」稱號的底特律，當地披薩店為了方便，直接拿汽車廠內裝小零件的長方型托盤當烤盤，所以這份
獨特的方型PIZZA就此誕生嚕。
吃吧的底特律披薩共有七種口味可選擇哦，四月熊今日先嘗鮮「天天感恩節」&「番茄嘉年華」。
「天天感恩節」，豐富的內餡由烤火雞肉片、煙燻培根、酸甜蔓越莓、烤大蒜、綜合起士、乳酪白醬組成。
細看PIZZA的內餡層次，有沒有發現特別的地方呀?
底特律披薩的製作可是不同於傳統Pizza哦!!!
將經二次發酵的麵糰平鋪於烤盤底部後，再鋪上切達、馬札瑞拉、帕馬森等三種起司，先進烤箱烤、出爐後再淋上醬料，與傳統義式披薩先塗醬、再放餡料及起司的順序
相反，所以吃起來的口感也不同哦。
「番茄嘉年華」
起司融合了牛蕃茄、日曬蕃茄、櫻桃蕃茄及羅馬蕃茄後的酸甜口感，真的就像一場美食的嘉年華。
「金黃番紅花小牛膝燉飯」
燉煮軟嫩的小牛膝，搭上番紅花的香氣，口感更顯獨特。
「松露風味蘑菇寬麵」
麵條的寬度及厚薄度恰到好處。
而看得見也吃得到的松露口感，在濃郁的蒜味乳酪白醬襯味下，真的讓人一口接一口的停不下來。
「碳烤鮮鮭米形麵」
略帶焦香的碳烤鮭魚，不僅味美、肉質更是軟嫩。
比起碳烤鮭魚，口感獨特的米形麵更是吸睛。
「現烤新鮮莓果鐵鍋鬆餅」
是因為現烤嗎?看起來就是美味。
微酸的莓果+鬆軟的鬆餅，再搭配無花果黑醋糖漿後，酸酸甜甜的口感好適合做為今晚的Ending。
在吃吧的這一晚，有創意的空間及特色的料理，
四月熊很自在的吃吧，如果您正在找一間舒適自在的餐廳，那就來吃吧，盡情的吃吧~
店家資訊
台北西門町意舍酒店吃吧餐廳
訂位專線：(02)2375-2075
吃吧地址：台北市武昌街二段77號5樓
營業時間：06:30-10:00、11:30–22:00
官方網址：https://www.amba-hotels.com/tc/ximending/dining/chiba
粉絲團：https://www.facebook.com/ambaXimending/
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